苦菊菜如何涼拌

將苦菊菜清洗乾淨，切成段，放入盆中，添加蒜片、小米椒、食用鹽、雞精、生抽、香油，攪拌即可。喜歡吃酸甜口味的涼拌苦菊菜，可以添加適量的食醋和白糖。苦菊菜可以單獨涼拌，也可以添加花生米、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、木耳、粉絲等食材一起涼拌，口味會更加豐富。