- 食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(150g(根據麪糰的吸水程度適量添加))黃油(20g)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)健康漢堡的做法步驟1、準備好原材料2、將牛奶放置熱水隔開温暖一下,温牛奶與酵母混合,放置一旁。所有面粉,鹽,糖混合,再加...
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- “今天要介紹的是“漢堡排”,食材用的仍然是牛肉。常見的“漢堡排”,一般都是牛肉+豬肉的混合餡料。通常這裏用的豬肉,會稍微肥一些,取得是牛肉的香和豬肉的口感。我因為考慮到胡蘿蔔的情況,所以把豬肉餡這部分,用茄子泥代替了。原因有二:首先,蒸熟再碾碎成泥的茄子泥,口感與肥豬...
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- 食材明細主料牛肉餅(4塊)輔料番茄(1個)生菜(若干)奶酪片(4片)番茄醬(適量)蛋黃醬(適量)雞蛋(2只)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、豬肉餅煎熟。2、肉餅,雞蛋煎熟,然後把所有輔料都夾裏面就好了,麪包胚我買的現成噠~然後用覆盆子擺盤就很好看了~😜。3、裝盤開吃~哈哈。...
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- “上上週未去了趟武漢,為了趕路兩餐都是邊走邊吃,兩餐兩個漢堡,平時吃漢堡沒感覺,着急的時候突然感覺漢堡攜帶還是很挺方便的味道也好,琢磨着下次野炊郊遊啥的是不是也可以考慮考慮帶上做乾糧,於是週末就動起了手。全麥麪包配胡蘿蔔鮮肉餅更低脂營養,剛做好的漢堡被出去玩回來的...
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- “來日本以後,才知道原來KFC和M記的漢堡,居然是可以只賣當中的肉餅而不帶麪包的。帶麪包的,就叫漢堡包;不帶麪包的,就叫漢堡排。日本的小孩子都喜歡吃漢堡排,每次去各種家庭餐館吃飯,總看到小朋友對着自己面前的漢堡排吃得開心。我個人也很喜歡各種口味的,雞排豬排牛排魚排,不過,總...
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- 食材明細主料鯽魚(一條)輔料芹菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)健康餘的做法步驟1、魚洗淨待用。2、用刀在魚身上滑幾道。3、放入鹽,淹一個小時。4、放入蒸鍋蒸二十分左右出鍋,最後再散入淖水的芹菜葉就可以開動了。...
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- “傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋的做法步驟1、冬菇,雲耳...
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- “健康”食材明細主料漢堡皮(適量)輔料火腿(適量)西紅柿(適量)酸黃瓜(適量)芝士片(適量)生菜(適量)雞蛋(1個)調料黃油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康早餐的做法步驟1、胚皮抹少許黃油放入煎鍋加熱至金黃。2、加上次墊底。3、火腿片不加油煎鍋加熱放上。4、酸黃瓜切片加入,...
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- “這道健康拌菜由香菜、香菇、紅椒、生菜涼拌而成。幾種食材都是營養豐富、功效顯著的利好食材。只有香菇需要提前用水焯熟,其他食材洗乾淨生食即可。調味品依據個人的口味添加。鹽、味精、白糖、芝麻油,品種不多,味道很棒。”食材明細主料生菜(100g)香菜(30g)香菇(50g)紅椒(20g)輔...
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- “今天糖果粑粑教你做牛肉芝士漢堡寶媽們學會這個拿下家裏的小霸王絲毫沒有問題”食材明細麪包胚高筋麪粉(300g)鹽(2g)細砂糖(50g)黃油(25g)雞蛋(2個(90g))牛奶(160g)牛肉餅牛肉(500g)洋葱(200g)黑胡椒(2g)生抽(5g)鹽(10g)水(250g)其他配料芝士片(適量)沙拉醬(適量)黃芥醬(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)酸黃瓜(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中種麪糰A::適量全麥粉:210高粉:100酵母:4牛奶:210輔料主麪糰B::適量鹽:4糖:35白芝麻:適量雞蛋液:適量具體步驟1.將材料A一起混合糅和成團。發酵至原來體積的2-3倍大;2.將材料B和中種麪糰糅合成團,繼續揉至麪筋擴展完成...
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- “桃酥這種小點心,最初是宮廷裏的一道茶點,後來,慢慢傳入民間,也深受老百姓的喜歡,因為製作工藝不算太複雜,成本也不高,因此,迅速在民間流傳開來。以往的桃酥配方,基本用的都是豬油,感覺不是很健康,因此,我這次改用了玉米油,相對要健康一點,但是因為用油量和用糖量都比較大,所以,咱們只能...
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- 食材明細主料大米(適量)臘腸(1根)玉米(半根)胡蘿蔔(1小根)青瓜(半根)香菇(4只)輔料食鹽(適量)姜(1小塊)蒜頭(1瓣)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)健康蓋飯的做法步驟1、大米淘洗,放入電飯鍋,加入適量水,玉米掰粒,胡蘿蔔青瓜切粒,浸泡好的香菇切粒,臘腸切片,姜去皮切薄片,蒜頭拍扁去皮,所有食材都放...
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- 主食加蔬菜才是一頓有滋有味的美食,隨着人們生活的提高,人們越來越講究,每頓飯都必須有一道即健康又有營養的蔬菜,健康的蔬菜有很多種,那麼健康的蔬菜都有哪些呢?每道蔬菜怎樣吃才比較健康呢?健康蔬菜首先我們要説的第一種蔬菜就是西紅柿了,西紅柿中含有大量的維生素A、番茄紅...
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- 食材明細主料法式A級生鵝肝(1塊)雞蛋(1個)娃娃車(適量)輔料米飯(適量)原味(口味)未知(難度)鵝肝米飯漢堡的做法步驟1、取一個蛋黃倒入熟米飯內。2、蛋黃和米飯混合均勻。3、鍋內刷油。4、將米飯壓成小餅,煎至兩面金黃。5、娃娃菜在沸水中焯水1min。6、鍋內不放油,煎熟鵝肝。7、取一片娃...
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- “在家裏也可以自己做漢堡啦~搭配各種自己喜歡吃的。又健康又能鍛鍊自己的烘培技術,何樂而不為呢。”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(20克)黃油(20克)砂糖(20克)蛋液(15克)鹽(4克)乾酵母(5克)水(123克)輔料白芝麻(10克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)漢堡包的做法步驟1、鹽和黃油除...
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- “説到漢堡包估計十個孩子九個都愛吃,外面某爺爺和某叔叔被曝,實在是不讓人放心。孩子要吃當家長的就得十八般武藝樣樣精通,在家自己做漢堡絕對是經濟實惠又好吃,保證秒殺某爺爺某叔叔。今天就給大家教漢堡胚的做法,這款漢堡胚充分考慮到老年人和孩子,加入了一部分精細全麥粉,不...
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- “油條豆漿是中國人的傳統早餐,自制的油條避免了鋁對健康的危害,且好吃易做,配上一碗濃濃的豆漿,比在路邊攤吃不知道要愜意多少倍呢!”食材明細主料麪粉(250g)輔料無鋁油條膨鬆劑(10g)配料奶粉(10g)糖(10g)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康油條的做法步驟1、將各種材料和成麪糰,...
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- “呵呵,大家好!我是第一次髮菜譜,如果有錯的地方,請多多指教哦!~其實嘞,今天原本是想去肯德基吃漢堡去的,可惜啊,太貴了,貴的對於我這種小學生是根本吃不起的啦,老媽又不給錢,只好在自己DIY了!~~其實味道也不錯滴!~~·”食材明細主料香腸(適量)西紅柿(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)輔料漢堡片(適量...
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- “能減肥的漢堡”食材明細主料漢堡胚(1)輔料生菜(2片)沙拉醬(1包)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、漢堡胚放微波爐加熱1分鐘。2、生菜洗淨,切一下。3、漢堡胚塗上沙拉醬。4、放入生菜。5、可以吃了。...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料超市買嘉頓漢堡麪包:1包豬扒(牛扒,雞扒也可以):適量培根(或火腿肉):適量本地雞生雞蛋:4到5個騰菜(比生菜更香,喜歡的都可以放:適量鹽:少許輔料沙拉:按個人喜歡具體步驟1.把一個雞蛋打散放到小碗裏確認是好的後倒到大...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘自制的熱狗漢堡坯經濟實惠又健康,給孩子吃也更加安心。鬆軟可口的漢堡坯一點也不比市場上賣的差,嫌製作麻煩的還可以一次性大量製作,放入冰箱中保存。食用時可夾上新鮮的番茄、黃瓜、火腿、芝士,或是雞...
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- 年輕人肯定吃過漢堡,現在市面上漢堡的種類非常豐富了,我們不僅僅是在快餐店能夠吃到漢堡,有很多西餐店現在也是會專門做正宗的漢堡吃,其實大家在家裏也可以製作美味好吃的漢堡,有漢堡來充當早餐也是不錯的選擇,今天給大家介紹一下漢堡胚的做法。怎麼做漢堡胚好吃美味健康1.首先...
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- 漢堡肉餅,大人小孩都喜歡吃的快餐之一,雖然深知漢堡肉餅屬於垃圾食品,但有時還是不得已胡亂買個漢堡肉餅就當工作餐了。其實不放心快餐店的漢堡肉餅還不是因為快餐店的肉質不好、速食沒營養。沒關係,今天教會你自制健康多汁營養又健康的漢堡肉餅。你看完就知道漢堡肉餅有多簡...
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- “好吃放得久的糖蒜,和市場一個味.”食材明細主料北方白頭蒜(適量)輔料糖(適量)白醋(適量)米醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康糖蒜的做法步驟1、選擇:一定要選擇北方的白皮蒜這樣口感更好.2、處理把蒜處理乾淨,但蒜尾不要去.3、用生水100克水5克鹽兑成淡鹽水,...
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