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香菇釀蝦皮怎麼做-香菇釀蝦皮的做法

香菇釀蝦皮怎麼做-香菇釀蝦皮的做法

香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做

本來早上準備去買肉餡,結果起來晚了,也不想再出去了,最近家裏沒有用冰箱,吃什麼都要買新鮮的,有時候也的確有點不方便。
  把肉餡換成了蝦皮和雞蛋,做出來也挺好吃

食材明細

主料
  • 香菇 (適量)
  • 蝦皮 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 芝麻油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇釀蝦皮的做法步驟

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第2張

    1、 材料圖

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第3張

    2、 材料圖,雞蛋打散備用

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第4張

    3、3、香菇撒一把麪粉泡幾分鐘後洗乾淨。

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第5張

    4、 4、擠去香菇中多餘的水分,擺盤,每個香菇上都放上蝦皮

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第6張

    5、 5、小葱切碎備用。

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第7張

    6、 6、往每個香菇蝦皮上倒一勺蛋液。

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第8張

    7、 7、往香菇釀上淋少量生抽,水開後大火蒸八分鐘

  • 香菇釀蝦皮的做法 香菇釀蝦皮怎麼做 第9張

    8、 8、開鍋後襬上小葱碎淋香油即可。

小竅門

1、用麪粉洗香菇,可以洗得很乾淨。
2、蝦皮本身較鹹,生抽也是鹹的,不用另外放鹽

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