糖醋藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：1根

輔料

油 ：適量
醋 ：1勺
白糖 ：2勺
幹辣椒 ：適量
蒜末 ：適量
醬油 ：2勺
花椒 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.蓮藕洗淨切成小塊，如果喜歡吃稍微面一點的可以放進微波爐叮一下，讓其面一點 。如果喜歡脆的切好了就可以咯

2.調汁：2勺醬油，1勺醋，2勺白糖，醬油不要用老抽哦

3.鍋中放油，燒熱放入花椒和辣椒段，（如果不喜歡辣味，略去此步驟），炸出油後，將辣椒和花椒去除，只留油

4.接着放入葱蒜，少量就可以了

5.然後放入藕丁，翻炒。差不多時，淋上汁料翻炒，讓其粘稠。保持每個藕丁都基本裹上汁料即可！

烹飪技巧

如果想讓醬汁濃稠，可加入水澱粉呵呵！