葱香糖醋藕片如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：1斤

輔料

葱 ：3跟
鹽 ：半勺
糖 ：1勺
白醋 ：適量

具體步驟

1. 藕片切好，清水浸泡片刻，香葱切末備用。圖片拍倒了.......

2. 鍋燒熱，加入油，油冒煙後加入藕片翻炒，如果幹的話可以加適量的水

3. 翻炒到藕片變軟，顏色變的稍透明後，加入半勺鹽，一勺糖，撒少量白醋，翻炒均勻，出鍋前加入香葱。這裏的勺是買調味罐附贈的小勺

4. 出鍋裝盤，簡單而不簡約～

烹飪技巧

藕片切好後最好用清水泡一會，可以防止氧化變黑，也可以沖掉多餘的澱粉，使口感更脆爽