#最愛#糖醋藕片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：300

輔料

葱花 ：適量
白糖 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
水澱粉 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備好原料

2.藕去皮切片

3.鍋中熱水，焯藕，過涼

4.調好糖醋汁：糖與醋按1：1比例調好，加了2滴老抽勾好水澱粉

5.鍋中熱油，放入葱花、幹辣椒爆香

6.放入焯好的藕片，翻炒

7.加入調好的糖醋汁

8.調入勾好的水澱粉

9.翻炒幾下，出鍋

烹飪技巧

1.藕片焯過，炒時翻炒幾下即可出鍋

2.糖醋汁可以根據自己的口味進行調配