![家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做]( "家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做")
- “鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰説離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2斤左右（非老鴨））沙姜（1元左右）輔料小蘑菇（若干粒）葱（適量）鹽（適中）香菜（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）白酒...
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![沙姜涼拌鴨翅怎麼做-沙姜涼拌鴨翅的做法]( "沙姜涼拌鴨翅怎麼做-沙姜涼拌鴨翅的做法")
- 食材明細主料鴨中翅（10只）沙姜（50克）輔料香菜（2棵）葱（2棵）姜（5片）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）紅花椒（20粒）味極鮮醬油（3勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜涼拌鴨翅的做法步驟1、準備10只鴨中翅。2、將鴨翅放入鍋中，加葱結、薑片、八角、桂皮、香葉、紅花椒，煮沸後轉小火上蓋煮15分鐘。3...
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![家常仔姜鴨俄筍絲如何做簡單又好吃]( "家常仔姜鴨俄筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘仔姜鴨俄筍絲是一款色香味俱全的美食。眾所周知，鴨屬於涼性，肉質比雞肉更加的鮮美。仔姜鴨俄筍絲是由鴨子，俄筍，嫩姜烹飪而成，口感十分的豐富，再加上郫縣的豆瓣，香味更加的濃郁。鴨中含有豐富的營養成分，在家也可...
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![家常薑絲鴨血豆腐如何做簡單又好吃]( "家常薑絲鴨血豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：150嫩姜：50植物油：1湯匙豆瓣醬：2茶匙泡椒：1個青葱：1棵輔料鹽：1茶匙味精：1茶匙具體步驟1.將鴨血豆腐切片或者切2釐米邊長的小方塊；嫩姜切絲，泡椒切碎；青葱切葱花備用。2.炒鍋至於大火上，下植物油燒至9成熱，下泡椒...
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![農家姜炒鴨怎麼做-農家姜炒鴨的做法]( "農家姜炒鴨怎麼做-農家姜炒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（50g）青蒜（40g）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）蒜瓣（10個）雞精（3g）白胡椒粉（2g）蠔油（5g）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家姜炒鴨的做法步驟1、青紅辣椒切小段，蒜、仔薑切片，青蒜切段。2、鴨子洗淨。3、鴨子小塊。4、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香，下鴨肉翻炒至出油。...
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![家常麥冬沙蔘鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常麥冬沙蔘鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料沙蔘：23麥冬：6老鴨：385輔料食鹽：適量清水：適量具體步驟1.食材：老鴨。2.老鴨放入湯鍋中，倒入焯燙一會。3.將水倒掉，洗淨老鴨，一次性注滿清水。4.放入沙蔘、麥冬。5.大火煮滾。6.整鍋倒入電燉鍋中。7.通電，煲2小時...
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![家常薑絲鴨如何做簡單又好吃]( "家常薑絲鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料子鴨：500嫩生薑：100紅辣椒：150輔料油：適量鹽：適量蒜：適量醬油：適量味精：適量料酒：適量具體步驟1.子鴨一個清理乾淨。2.取四分之一的鴨肉，嫩生薑，蒜瓣，紅辣椒。3.嫩姜和紅辣椒切絲，蒜切片，鴨肉切碎。4.熱鍋熱油下入...
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![家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法]( "家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法")
- “上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋，得到好評，希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋，這次決定嘗試做下沙姜味的，做的時候感覺味道很香，就是不知道吃的時候如何，會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋（10個）白酒（小半碗）炒鹽（小半碗）輔料沙姜料（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時...
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![家常薑母鴨如何做簡單又好吃]( "家常薑母鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：一隻姜：5米酒：少許辣椒：少許輔料大蒜：少許麻油：2胡蘿蔔：一個鹽巴：少許醬油：一勺葱花：適量具體步驟1.把姜切薄片放入麻油把姜炸至金黃色不要炸太老了2.把蒜和臘椒切好，備用3.把鴨肉用嫩肉粉醃好4.將蒜和蠟椒...
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![家常菜子姜燜鴨如何做簡單又好吃]( "家常菜子姜燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：750子姜：400輔料紅椒：1個蒜：10生抽：30ml花生油：1湯匙精鹽：適量姜：3片糖漿：30ml白醋：30ml青椒：1個黃酒：30ml具體步驟1.準備材料：鴨斬件，子姜削皮切塊。2.將鴨塊放進燒開水裏焯水。3.鴨肉焯水後用冷水沖洗血沫，瀝...
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![如何做簡單又好吃-家常薑母鴨]( "如何做簡單又好吃-家常薑母鴨")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鴨子：適量輔料薑母：適量具體步驟1、番鴨宰殺後治淨，取出鴨雜，將鴨身剁成3釐米大小的塊，鴨頭順長一劈為二，再橫着斬為兩截；老薑去皮洗淨，用刀在菜墩上拍鬆，再用手撕成條；豬棒子骨洗淨，放入清水鍋中，用大火燒沸後撇...
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![家常子姜鴨片如何做簡單又好吃]( "家常子姜鴨片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：1塊子姜(嫩姜)：1塊葱：2根水澱粉：半大匙輔料醬油：1大匙料酒：1大匙澱粉：1茶匙鹽：1/4茶匙胡椒粉：少許糖：半大匙具體步驟1.鴨胸肉切薄片，拌入調味料醃20分鐘，然後過油撈出；2.子姜切薄片，葱切小段，用2大匙油先炒薑片，再...
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![家常菜沙姜豬手如何做簡單又好吃]( "家常菜沙姜豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：500輔料油：適量沙姜：適量酒：適量鹽：適量具體步驟1.買豬手的時候叫老闆幫忙斬件。2.放鍋裏飛一下水撈起來洗淨備用。3.沙姜拍碎備用。4.起油鑊放沙姜豬手一齊爆香濺酒後加水燜焾放鹽調味便可。烹飪技巧山...
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![子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做]( "子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做")
- “一年四季均可以吃到的姜，唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜，水分充足，肉質脆嫩，較為清口。切成薑絲，與鴨肉同煮，鴨肉香嫩可口，薑絲稚嫩不辣，用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜（150g）老薑（3片）食用油（1湯匙）鹽（適量）輔料鴨子（1/4只）辣椒（2個）高湯（1/2碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![家常洋葱沙嗲鴨如何做簡單又好吃]( "家常洋葱沙嗲鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：適量洋葱：適量青紅椒：適量輔料生薑：適量沙嗲醬：一大勺具體步驟1.鴨肉剁小塊,去皮洗淨,淖水洋葱洗淨切絲，青紅椒洗淨切圈，生薑去皮切片，沙嗲醬一大勺2.油爆薑片,洋葱絲,下青紅椒炒軟備用3.留底油爆鴨肉,加沙...
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![家常菜－－沙姜雞怎麼做-家常菜－－沙姜雞的做法]( "家常菜－－沙姜雞怎麼做-家常菜－－沙姜雞的做法")
- “一道簡單美味的家常菜，第一次做，感覺味道一般，下次繼續努力。晚餐來一份，開吃！”食材明細主料嫩雞（一隻）沙姜（適量）輔料鹽（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟，清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽，醃製半小時備用。2、放入蒸鍋，大...
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![家常阿基師版薑母鴨如何做簡單又好吃]( "家常阿基師版薑母鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：500老薑：與鴨肉相當輔料米酒：半瓶枸杞：適量西洋參片：適量芝麻：適量具體步驟1.鴨胸肉剁成長條狀，姜用刀拍過後切大塊2.不粘鍋燒熱，直接下鴨肉，鴨皮朝下，中火煎出鴨油，翻炒至變色3.加入姜塊煸香4.倒入米酒，沒...
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![家常菜沙姜雞如何做簡單又好吃]( "家常菜沙姜雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料蠔油：適量沙姜：50生抽：適量具體步驟1.雞半隻。2.沙姜備好。3.沙姜洗淨切成碎沫。儘量的碎。4.把雞徹底的處理乾淨，那些肥肉和很多皮都儘量的扯來扔掉。然後加入沙姜沫。5.倒生抽醃製。6.蠔油醃...
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![家常沙姜炒魷魚如何做簡單又好吃]( "家常沙姜炒魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙姜炒魷魚去吃海鮮大排檔必不可少的一道美味佳餚。原來在家也可以做。簡單快手菜。沙姜去除了還嫌的腥味。許多海鮮就只吃一個鮮美，所以自然清蒸、白煮多，自也然清淡，所以每個海鮮大排檔都會有一二味當紅的...
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![家常菜沙姜白切鴨如何做簡單又好吃]( "家常菜沙姜白切鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙姜：50鴨：500輔料鹽：適量酒：適量具體步驟1.鴨一塊洗淨,用鹽、酒醃好待用。2.沙姜洗淨去皮。3.磨成薑蓉放鹽調味後澆上熟油便成蘸料了。4.將鴨放滾水裏中火浸約30分鐘，撈起斬件便可。烹飪技巧山柰，別名沙姜、山...
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![家常菜子姜炒鴨如何做簡單又好吃]( "家常菜子姜炒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土鴨：半斤左右輔料蠔油：適量子姜：半斤油鹽：適量具體步驟1.鴨肉過沸水，洗乾淨泡沫，子薑切片2.鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進去炒一下，鴨子會出油，等鴨子出油後再放一些花生油進去稍稍爆香後，把鴨肉撈出來，油留在鍋裏（注意，鴨...
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![家常菜沙姜雞腳如何做簡單又好吃]( "家常菜沙姜雞腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹淮山：20雞腳：400沙姜：20枸杞：10輔料鹽：適量具體步驟1.雞腳剁去腳指，淖水2.過冰水瀝乾備用3.沙姜洗淨切片4.加淮山和鹽一起下鍋煮至出味5.下雞腳，大火煮開後轉小火10分鐘，6.下枸杞再燜一會烹飪技巧新鮮的沙...
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![沙姜燜鴨掌鴨翅的做法 廉江美食·沙姜燜鴨掌鴨翅 沙姜燜鴨掌鴨翅怎麼做]( "沙姜燜鴨掌鴨翅的做法 廉江美食·沙姜燜鴨掌鴨翅 沙姜燜鴨掌鴨翅怎麼做")
- “沙姜，是一種在沙裏才能生長的姜，遇水的話，慢慢就會腐爛。也是因為這種特殊的養殖方法，造就了它有着與眾不同的香味~但是一定記得，身子較虛或者胃有慾火的人要儘量少吃，有反作用。沙姜是我們廉江的一個重要的配料，吃雞的時候總不能少了它，少了它就好像少了一種香味。這種特殊的...
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![家常沙姜豬手如何做簡單又好吃]( "家常沙姜豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：700輔料油：適量豉油：適量蠔油：適量鹽：適量沙姜：50具體步驟1.準備豬手沙姜2.鍋中加水煮開，加入白酒3.再加入白醋4.倒入洗淨的豬手去油5.撈起過冷水備用6.沙姜洗淨或去皮或不去7.切細沙姜及蒜頭8.熱油爆...
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![家常沙姜雞腳如何做簡單又好吃]( "家常沙姜雞腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腳：5只沙姜：適量輔料鹽：一勺醬油：一勺糖：小半勺具體步驟1.把沙姜和雞腳都洗淨，雞腳砍成一半，把雞腳放在水中，大火煮沸，撈出雞腳。2.用油爆香沙姜，放入雞腳，加入鹽、醬油、糖翻炒，再加入清水鍋蓋。蓋上鍋蓋燜煮十...
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味味甜
