家常薑母鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鴨子 ：一隻
姜 ：5
米酒 ：少許
辣椒 ：少許

輔料

大蒜 ：少許
麻油 ：2
胡蘿蔔 ：一個
鹽巴 ：少許
醬油 ：一勺
葱花 ：適量

具體步驟

1. 把姜切薄片放入麻油把姜炸至金黃色不要炸太老了

2. 把蒜和臘椒切好，備用

3. 把鴨肉用嫩肉粉醃好

4. 將蒜和蠟椒放入小火炸香即可

5. 把鴨肉放入中火翻炒放入醬油和調味料

6. 倒入米酒小火燉至湯收汁再放入燉罐中小火燉30分鐘左右

7. 燉好後放入葱花即可一份薑母鴨就做好了非常的香哦很適合冬天吃的