薑母老鴨煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

老鴨 ：一隻
老薑母 ：200

輔料

黃芪 ：15
枸杞 ：10
當歸 ：6
熟地 ：8

具體步驟

1. 洗盡材料老鴨斬大塊，老薑母用刀背拍鬆

2. 幹鍋燒熱，放入鴨塊翻炒將鴨油炒出後撈出，把油倒掉

3. 鍋內倒入適量清湯，放藥材，鴨塊，老薑母，大火燒沸，轉小火慢煲2小時，加鹽味精調味即可