營養老鴨煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鴨 ：1只
筍 ：200

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 鴨子清理乾淨後切塊，氽水去血水備用。筍提前泡發，洗淨去鹽。

2. 入煲加水放生薑，少許料酒，燉2小時以上至肉熟。加鹽即可。

烹飪技巧

家裏人不愛在裏邊放雜七雜八的料，就這樣清燉，非常香哦！