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關於蠔油山藥的餐飲百科

家常菜蠔油山藥如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:300輔料香油:適量蠔油:適量幹辣椒:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.山藥去皮,切大小適中的段。2.過一下熱水(這樣易於下一步切條)。3.取出切條。4.水裏加鹽,把山藥煮熟。5.裝盤,撒上幹辣椒,滴入香油和醋。6.放...
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山藥葱油餅的做法 營養美味兩不誤——山藥葱油餅 山藥葱油餅怎麼做
  • 山藥葱油餅的做法 營養美味兩不誤——山藥葱油餅 山藥葱油餅怎麼做

  • “個人覺得在什麼季節裏吃什麼食物是最營養不過的了。這不,又是山藥季了,山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等諸多功效,對身體特別地好,適量食用對身體好處多多哦。但就是這麼一個好東東,我家寶貝卻不是很喜歡吃,尤其是炒的...
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創意牛油果山藥泥怎麼做-創意牛油果山藥泥的做法
  • 創意牛油果山藥泥怎麼做-創意牛油果山藥泥的做法

  • “牛油果又稱鱷梨。被譽為森林奶油,富含蛋白質、膳食纖維、礦物質等多種營養素;山藥具有滋養強壯,健脾益胃助消化,兩者搭配營養豐富、口感好、味道佳、造型美。”食材明細主料牛油果(1個)小山藥(1根)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)創意牛油果山藥泥的做法步驟1、...
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蠔油木耳炒山藥的做法 養生菜【蠔油木耳炒山藥】 蠔油木耳炒山藥怎麼做
  • 蠔油木耳炒山藥的做法 養生菜【蠔油木耳炒山藥】 蠔油木耳炒山藥怎麼做

  • “營養貼士:一提到山藥大家都知道是個養生菜營養不多説,純素,排毒營養健康”食材明細主料山藥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油木耳炒山藥的做法步驟1、準備原材料2、山藥和胡蘿蔔切片3、爆香葱花4、倒入山藥和胡蘿蔔...
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拔絲山藥的做法 改良省油版拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 改良省油版拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “看到很多關於拔絲山藥的做法都是油炸後再拔絲,總覺得不健康,自己試着改為先蒸熟山藥,再掛糊油煎,這樣既健康又美味。”食材明細主料鐵棍山藥(1個)輔料冰糖(1個)水(1勺)糯米粉(1勺)炸脆粉(10克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拔絲山藥的做法步驟1、山藥洗淨,切成3大段放蒸鍋蒸熟。山...
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蠔油鮮蔬山藥蒸蛋黃如何做簡單又好吃
  • 蠔油鮮蔬山藥蒸蛋黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料萵筍尖嫩葉:2片西紅柿:一個鐵桿山藥:一段蛋黃:一個輔料蠔油:一小湯匙具體步驟1.電壓力鍋蒸山藥:加水,上蒸架,放一段山藥。按煮飯鍵。15分鐘左右,山藥爛熟。2.萵筍葉剁碎,西紅柿取種瓤,加入一個雞蛋的水,取適量剝皮的...
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無糖少油山藥紫薯糕怎麼做-無糖少油山藥紫薯糕的做法
  • 無糖少油山藥紫薯糕怎麼做-無糖少油山藥紫薯糕的做法

  • “山藥,紫薯都具有很好的營養價值。可以做成糕點,美觀又好看。”食材明細主料山藥(一根)紫薯(兩個)輔料蜂蜜(適量)牛奶(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無糖少油山藥紫薯糕的做法步驟1、食材備好2、紫薯去皮後切成塊狀,方便微波爐打熟3、放進微波爐打熟,高温,大約需要6分鐘,先...
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無油山藥紅棗湯怎麼做-無油山藥紅棗湯的做法
  • 無油山藥紅棗湯怎麼做-無油山藥紅棗湯的做法

  • “山藥軟糯,木耳爽口,紅棗香甜~”食材明細主料山藥(半根)紅棗(5顆)木耳(一小把)香菜(2顆)輔料乾紅辣椒(4個)鹽(2匙)雞精(2匙)生抽(2匙)白醋(2匙)清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油山藥紅棗湯的做法步驟1、幹辣椒,山藥,紅棗,木耳一起放入鍋內2、加鹽,雞精,生抽,白醋3、添適量清水後蓋蓋選...
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山藥炒油菜蕻怎麼做-山藥炒油菜蕻的做法
  • 山藥炒油菜蕻怎麼做-山藥炒油菜蕻的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(355克)山藥(1段)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒油菜蕻的做法步驟1、食材:油菜蕻2、山藥3、將油菜蕻洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放在案板上切成片,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻...
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油炸鐵棍山藥小粉皮怎麼做-油炸鐵棍山藥小粉皮的做法
  • 油炸鐵棍山藥小粉皮怎麼做-油炸鐵棍山藥小粉皮的做法

  • “本着萬物皆可炸的想法,試炸了鐵棍山藥小粉皮,口感酥脆,咔嚓咔嚓比吃薯片更過癮!”食材明細主料鐵棍山藥小粉皮(100g)輔料食用油(適量)調料燒烤料(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸鐵棍山藥小粉皮的做法步驟1、準備好鐵棍山藥小粉皮2、選擇厚薄均勻的,這樣炸好後沒有硬邊...
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油豆腐山藥油菜蕻的做法 【寧波】油豆腐山藥油菜蕻 油豆腐山藥油菜蕻怎麼做
  • 油豆腐山藥油菜蕻的做法 【寧波】油豆腐山藥油菜蕻 油豆腐山藥油菜蕻怎麼做

  • 食材明細主料山藥(130克)小油豆腐(30克)油菜蕻(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐山藥油菜蕻的做法步驟1、食材:山藥(已清洗去皮切開)、小油豆腐、油菜蕻(已清洗)2、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻、山藥和小油...
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美味的蠔油三色山藥如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔油三色山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:半根辣椒:兩根胡蘿蔔:一個輔料鹽:少許糖:適量蠔油:適量雞精:適量具體步驟1.山藥半根,兩根辣椒,一個胡蘿蔔.2.將這三樣切成菱形塊備用.3.熱油葱姜熗鍋,倒入胡蘿蔔和山藥片,加鹽,糖,蠔油翻炒,再下青辣椒片翻...
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油炸山藥條怎麼做-油炸山藥條的做法
  • 油炸山藥條怎麼做-油炸山藥條的做法

  • “過年必吃的小“果果”。”食材明細主料山藥(兩根)麪粉(1000G)輔料大葱(40G)生薑(20G)配料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸山藥條的做法步驟1、山藥兩根。2、山藥洗淨,去皮後切成條。3、山藥焯水後備用。4、大葱,生薑切末。5、加入麪粉,五香粉,鹽,攪拌成...
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蠔油什錦山藥的做法 【冬季養生菜】簡單素菜最養生----蠔油什錦山藥 蠔油什錦山藥怎麼做
蠔豉山藥雞爪湯怎麼做-蠔豉山藥雞爪湯的做法
  • 蠔豉山藥雞爪湯怎麼做-蠔豉山藥雞爪湯的做法

  • “蠔豉是一種海味,也叫牡蠣,就是把鮮牡蠣肉及汁液曬乾或烘乾的,就稱蠔豉了,蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良氨基酸,還一般食物所缺少的維生素B12,因而蠔豉又具有活躍造血功能的作用,蠔豉含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷幫助,所以有利於鈣的吸收。蠔豉山藥雞爪湯不知道有沒有...
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葱油山藥怎麼做-葱油山藥的做法
  • 葱油山藥怎麼做-葱油山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)高湯(適量(或雞精、水))糖(適量)食用油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油山藥的做法步驟1、山藥洗淨,切片2、鍋中放水燒開,下山藥焯熟撈出,漓幹水分3、鍋中放少許油燒熱,下葱花炒香4、加入山藥片稍炒5、加入鹽,白糖,少許高湯(或雞精+水...
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蠔油肉片山藥如何做簡單又好吃
  • 蠔油肉片山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100山藥:500輔料油:適量醋:適量小葱:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.山藥去皮2.切片3.精肉切片4.坐鍋,放油,爆香葱末5.倒入肉片炒熟6.放蠔油炒香7.倒入山藥片8.翻炒至熟9.放鹽、醋,翻勻即可10.裝盤烹飪技...
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油豆腐臘鴨腿山藥湯怎麼做-油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法
  • 油豆腐臘鴨腿山藥湯怎麼做-油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(185克)臘鴨腿(140克)油豆腐(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法步驟1、食材:鐵棍山藥(已清洗去皮切開)、臘鴨腿(已清洗)、油豆腐。2、將臘鴨腿和油豆腐放在案板上臘鴨腿剁成塊,油豆腐切開。3、接着,將剁好的臘鴨...
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油淋山藥怎麼做-油淋山藥的做法
  • 油淋山藥怎麼做-油淋山藥的做法

  • “做這個菜,關鍵有兩點,一是要選真正的鐵棍山藥,二要調一個好吃的醬汁,二我可以教給大家,但是一就得自己選了。目前,市場上銷售的鐵棍山藥中有一部分是從山東,河北運過來的假鐵棍山藥,價格比正宗的鐵棍山藥要低,正宗的鐵棍山藥產地為河南焦作。所謂“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳...
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蠔油山藥肚片的做法 豔麗蠔油山藥肚片 蠔油山藥肚片怎麼做
  • 蠔油山藥肚片的做法 豔麗蠔油山藥肚片 蠔油山藥肚片怎麼做

  • 食材明細主料熟豬肚(250克)山藥(100克)輔料胡蘿蔔(20克)黑木耳(10克)青椒(20克)油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油山藥肚片的做法步驟1、準備材料:熟豬肚、山藥、胡蘿蔔、黑木耳、青椒;2、山藥去皮切片泡在滴了白醋的水中,防止變色;黑木耳...
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油豆腐燒鐵棍山藥怎麼做-油豆腐燒鐵棍山藥的做法
  • 油豆腐燒鐵棍山藥怎麼做-油豆腐燒鐵棍山藥的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(355克)油豆腐(155克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燒鐵棍山藥的做法步驟1、食材:鐵棍山藥、油豆腐。2、將鐵棍山藥洗淨,去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鐵棍山藥翻炒翻炒。5、接...
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山藥脆片是油炸的嗎?
  • 山藥脆片是油炸的嗎?

  • 山藥,其屬於是一種蔬菜類型的,平時在生活中食用到山藥的時間還是比較多的哦。那麼大家是否知道山藥在市面上的零食形式所呈現出來的山藥脆片是油炸的嗎?以下小編就會為大家所講到有關於山藥脆片的相關常識,可以一起來了解一下哦!一、山藥脆片是油炸的嗎1.山藥脆片可以通過炸或...
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油麪筋雪菜山藥怎麼做-油麪筋雪菜山藥的做法
  • 油麪筋雪菜山藥怎麼做-油麪筋雪菜山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(1段)雪菜(90克)油麪筋(4只)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麪筋雪菜山藥的做法步驟1、食材:山藥。2、雪菜。3、油麪筋。4、將油麪筋掰開。待用。5、將雪菜清洗一下撈出,擠幹水分。6、放在案板上切碎,待用。7、將山藥洗淨、去皮。8、放在案板上切...
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蠔油胡蘿蔔山藥怎麼做-蠔油胡蘿蔔山藥的做法
  • 蠔油胡蘿蔔山藥怎麼做-蠔油胡蘿蔔山藥的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(165克)山藥(445克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油胡蘿蔔山藥的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、山藥(已洗淨去皮切片)2、將山藥和胡蘿蔔下入清水鍋中焯開,2分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的山藥和胡蘿蔔翻炒翻炒。4、...
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山藥孜然香菜油酥餅怎麼做-山藥孜然香菜油酥餅的做法
  • 山藥孜然香菜油酥餅怎麼做-山藥孜然香菜油酥餅的做法

  • “我們家今年山藥又大豐收了。先生老家的人們這幾年都是靠種山藥致富的,所以每到豐收季,我們家就會有很多山藥吃,一直可以吃到明年開春。山藥營養豐富地球人都知道,可是食用方法不是很多,今天我嘗試了一下用山藥做餅吃,還真的不錯呢。”食材明細主料山藥(200克)麪粉(200克)香菜(30克...
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