懶人版臘腸燜飯怎麼做-懶人版臘腸燜飯的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人版臘腸燜飯的做法步驟

• 1、米洗淨，臘腸切片，胡蘿蔔切丁，放電飯鍋煮熟（這個時候不需要放油，水可以比正常放水量少一點，這樣煮出來的米飯成粒）。

• 2、炒鍋放少許油，把飯倒入翻炒片刻，再把煲仔飯醬油，雞精，魚露調味（煲仔飯醬油會甜口些，用煲仔飯醬油燜煮出來味道跟煲仔飯的味道是一樣的）最後撒上葱花，葱花可以多一些。

• 3、成品出來啦，口感跟煲仔飯是一樣樣的，但比煲仔飯簡單操作，廚房小白想吃煲仔飯又不會把握火候掌握的可以用這個簡單版的。