糖醋藕塊怎麼做-糖醋藕塊的做法

“糖醋藕塊色澤紅潤鮮亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盤！簡單易做，鮮美入味，老幼皆宜！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋藕塊的做法步驟

• 1、蓮藕去皮清洗乾淨。

• 2、先來調個番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入鹽。

• 3、加入白醋。

• 4、加入生抽。

• 5、加入白糖。

• 6、加入水。

• 7、攪拌均勻備用。

• 8、再來調個糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）攪拌均勻備用。

• 9、蓮藕切塊，兩份料汁備用。

• 10、輕觸電陶爐滑動至8檔，炒鍋裏放適量食用油。

• 11、倒入藕塊翻炒幾下倒入糖醋汁翻炒均勻。

• 12、兩三分鐘後再倒入番茄汁。

• 13、翻炒均勻。

• 14、斷生收汁即可出鍋。

• 15、成品圖。

• 16、紅潤鮮亮！

• 17、爽脆可口！

• 18、酸酸甜甜，老幼皆宜！

• 19、簡單易做，超級好吃！

小竅門

蓮藕去皮後泡入清水中可防止表面氧化，白糖可隨個人口味適量增減。蓮藕自帶澱粉所以不用勾芡成品依舊美味！電陶爐：ACA嵌入式AT-ET20電陶爐。進口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德國進口2000W爐芯，火力均勻還可定時烹飪時間，不挑鍋具台嵌兩用，8檔火力滑動調節噪音小，還配備了烤盤，隨心做美味！