![特別的涼拌豌豆涼粉條如何做簡單又好吃]( "特別的涼拌豌豆涼粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘涼拌豌豆涼粉條是一道很獨特的美味佳餚，也是一道很爽口的涼拌菜，甚受大家喜愛。它的主要食材是豌豆粉、黃瓜等，食材相當簡單，不過並不是那麼易得，居家生活想吃的話可以學來做，不難。涼拌豌豆涼粉條的成品色澤透...
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![拌炒涼粉條如何做簡單又好吃]( "拌炒涼粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料涼粉條：30公克雞胸肉：30公克豌豆嬰：20公克紅甜椒：20公克紅蘿蔔：20公克洋葱：1/4個醬油：1大匙蠔油：1小匙蕃茄醬：1小匙水：20cc橄欖油：1小匙輔料具體步驟1.紅甜椒、洋葱洗淨切細條狀；紅蘿蔔洗淨切小片狀；雞胸肉洗淨切絲；豌...
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![黃瓜涼粉條怎麼做-黃瓜涼粉條的做法]( "黃瓜涼粉條怎麼做-黃瓜涼粉條的做法")
- “以前黃瓜總是用來炒菜或者拍了加油醋醃着吃，這次用它來做黃瓜涼粉，口感很不錯，顏值也是妥妥的。”食材明細主料黃瓜（1根）豌豆涼粉（150克）水（900克）辣椒調味汁（適量）白芝麻（適量）輔料蒜米（2個）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜涼粉條的做法步驟1、黃瓜清洗乾淨用瓜刨刨出綠色的外...
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![家常紅油涼粉條如何做簡單又好吃]( "家常紅油涼粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料涼粉：300芹菜：5香菜：5辣椒(紅尖)：3大蒜（白皮）：3輔料辣椒油：10香油：5鹽：2味精：1具體步驟1.先將涼粉切成長寬各2公分的條塊狀；芹菜、香菜、紅辣椒、大蒜分別洗淨，均切成末。2.鍋中放入3杯水，再放進涼粉燒開，燒開後繼續滾煮...
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![可口的涼拌豌豆涼粉條如何做簡單又好吃]( "可口的涼拌豌豆涼粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的涼拌豌豆涼粉條，下午涼粉和拍黃瓜下了碗稀飯，夜宵拌了個皮蛋，結果僧多粥少，再煮把粉條，可口的涼拌豌豆涼粉條果然夏天還是涼拌菜最爽口。加入的豌豆和粉條，我非常喜歡吃這道菜，我覺得這才是夏天的味道，希望...
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![豌豆涼粉條怎麼做-豌豆涼粉條的做法]( "豌豆涼粉條怎麼做-豌豆涼粉條的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（一碗）涼水（7碗）輔料黃瓜（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）火腿絲（適量）熟花生米（幾個）大蒜頭（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豌豆涼粉條的做法步驟1、準備好豌豆粉一碗。2、加一碗水，攪拌均勻至無...
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![涼拌包菜粉條怎麼做-涼拌包菜粉條的做法]( "涼拌包菜粉條怎麼做-涼拌包菜粉條的做法")
- 食材明細主料粉條（一塊）包菜（120g）輔料紅椒（適量）小葱（適量）拌飯辣椒（1勺）蒜末（適量）調料醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）雞精（少許）香油（適量）油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌包菜粉條的做法步驟1、包菜。2、粉條用涼水泡軟。3、包菜撕成小塊。4、配料:蒜末、拌飯辣椒、紅椒絲。5、...
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![涼拌薯粉條怎麼做-涼拌薯粉條的做法]( "涼拌薯粉條怎麼做-涼拌薯粉條的做法")
- “這段時間雖然天熱，但胃口不錯，當然一定要有開胃的菜下飯。昨天為了打完球還能去游泳，沒有很多的時間做飯炒菜，所以做了兩個簡單的涼拌菜：涼拌薯粉條和涼拌海帶絲，外帶一個事先做好的香辣小河魚乾，就着一杯冰水這樣吃也很爽!這些菜也很適合熬夜看決賽當宵夜哦”食材明細主料薯...
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![黃瓜條拌涼粉怎麼做-黃瓜條拌涼粉的做法]( "黃瓜條拌涼粉怎麼做-黃瓜條拌涼粉的做法")
- “🦀🦀🦀🦀🦀🦀👋”食材明細主料涼粉粉（適量）輔料黃瓜（適量）辣醬（適量）醬油（適量）鹽巴（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黃瓜條拌涼粉的做法步驟1、準備好我們需要的涼粉粉，一般使用豌豆涼粉是最好的2、加入熱水和粉，然後不斷攪拌均勻，直到有凝固現象出現即可3、然後放在盆中靜...
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![涼拌豆芽粉條怎麼做-涼拌豆芽粉條的做法]( "涼拌豆芽粉條怎麼做-涼拌豆芽粉條的做法")
- “很是喜歡的一道涼菜，跟着媽媽學來的，以前自己不會做飯一想吃涼菜就會想吃這個，覺得太美味了，後來自己會做了就覺得很簡單了，現在沒事也會經常做來吃，覺得非常好吃。”食材明細主料綠豆芽（適量）粉條（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）醋（適量）老乾媽辣醬（適量）花生油（適量）酸辣（口味...
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![涼拌粉條怎麼做-涼拌粉條的做法]( "涼拌粉條怎麼做-涼拌粉條的做法")
- “現在正是挖紅薯，線粉條的季節。弟弟的親戚送了一些紅薯澱粉，這個不知怎麼解決。想起了以前沒有切粉機，常用手工做粉條。就仿照了外婆以前手工做的粉條。取紅薯澱粉用清水化開，鍋裏燒一大盆開水。將化開的紅薯澱粉倒進鋁盆裏，喜歡吃厚的就多倒點。因家裏沒有大的鋁平盆，我這個...
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![涼拌菠菜粉條怎麼做-涼拌菠菜粉條的做法]( "涼拌菠菜粉條怎麼做-涼拌菠菜粉條的做法")
- 食材明細主料菠萊（100克）紅薯粉條（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）醋（適量）蒜末（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜粉條的做法步驟1、粉條洗淨煮熟備用。2、菠菜洗淨放油和鹽在開水裏燙熟。3、芝麻醬加入醬油，醋，鹽攪勻。4、到在菠菜粉條上加蒜末和辣椒油。5、成...
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![涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法]( "涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法")
- “一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異，北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油，這些大家都知道。但要想拌的好吃，關鍵在於細節。細節一：用蒜泥，不要圖省事用蒜蓉。細節二：少加一點白糖，特別提鮮。細節三：香油雖然是公認的涼拌菜最佳用油，個人認為，現炸的花椒油更美味...
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![涼拌葛根粉條怎麼做-涼拌葛根粉條的做法]( "涼拌葛根粉條怎麼做-涼拌葛根粉條的做法")
- 食材明細主料葛根粉（80g）輔料大蒜（2瓣）小米椒（2個）生薑（2片）香菜（1根）生抽（1勺）香醋（2勺）白醋（1勺）檸檬（1小塊）花椒大料水（3勺）白糖（3g）滕椒油（10滴）香油（5滴）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌葛根粉條的做法步驟1、葛根粉80g。2、開水煮開，泡5分鐘，撈出過冷水。3、大蒜2瓣切碎，小米辣2個切絲，生薑...
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![莙薘菜涼拌粉條怎麼做-莙薘菜涼拌粉條的做法]( "莙薘菜涼拌粉條怎麼做-莙薘菜涼拌粉條的做法")
- “簡單美味，健康營養，香辣爽口開胃菜。”食材明細主料莙薘菜（一把）粉條（一把）輔料蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）十三香（少許）雞精（少許）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莙薘菜涼拌粉條的做法步驟1、蒜和辣椒切碎。2、紅薯粉條備用。3、煮三分鐘撈出，過涼水...
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![涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法]( "涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法")
- “炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的涼拌粉條韭菜會使你食慾大開。簡單而又極易操作，粉條便於存放，即使沒有韭菜，其他綠色蔬菜也可替代。”食材明細主料紅薯粉條（150克）輔料韭菜（（青菜）50克）調味汁蒜泥（少許）鹽（3克）白糖（1克）味精（1克）小米椒（1個）生抽（1勺）陳醋（2勺）白開水（適量）香油（（花椒油）稍多）酸辣（口味）拌（...
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![火麻仁涼拌韭菜粉條怎麼做-火麻仁涼拌韭菜粉條的做法]( "火麻仁涼拌韭菜粉條怎麼做-火麻仁涼拌韭菜粉條的做法")
- “吃韭菜最省事的做法就是涼拌，用它與粉條拌在一起，非常爽口，尤其是在夏日炎炎的季節，簡單一做一拌，酸辣適口，易於消化，放上些火麻仁，又香又有營養，實為夏季的美味家常菜。”食材明細主料韭菜（1小把）粉條（1小把）輔料小米辣（2個）蒜末（適量）火麻仁（15克）調料生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）酸辣（口味）...
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![自制涼粉炒涼粉-涼粉]( "自制涼粉炒涼粉-涼粉")
- “今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料葱花（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼粉的做法步驟1、準備食材：清水，土豆澱粉。2、將澱粉同...
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![涼拌白菜粉條怎麼做-涼拌白菜粉條的做法]( "涼拌白菜粉條怎麼做-涼拌白菜粉條的做法")
- “記得小時候，春節媽媽做的涼菜，都是用白菜芯切絲，加入切成絲的雞血和少許的大蒜、鹽。雖然調味料不多，但感覺也好吃。冬季，白菜芯是比較多，用來切絲涼拌，特別清爽。”食材明細主料白菜芯（100g）粉條（（幹）20g）洋葱（15g）輔料小葱（5g）調料香油（5g）鹽（2g）生抽（10g）米醋（10g）辣醬（5g）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘...
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![黃豆芽涼拌粉條的做法 自制黃豆芽涼拌粉條 黃豆芽涼拌粉條怎麼做]( "黃豆芽涼拌粉條的做法 自制黃豆芽涼拌粉條 黃豆芽涼拌粉條怎麼做")
- “前幾天買了點黃豆，準備發豆芽啊，只是想測驗一下這個豆子能不能發芽，所以就沒有拍照，詳細發芽的過程和圖片我會後補上的，先上個我自己發的黃豆芽做的小涼菜，當地的餐館和飯店都能看到這道菜。”食材明細主料自制黃豆芽（適量）鮮粉條（適量）輔料葱（1根）蒜（1瓣）香菜（2顆）配料花椒（少許）麻油（少...
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![粉條用熱水泡還是涼水]( "粉條用熱水泡還是涼水")
- 用温水浸泡。浸泡粉條一般使用温水，冷水不能將粉條泡開，熱水的話又會將粉條泡的太軟，温水泡粉條既能將粉條泡軟，還會讓粉條保持韌性。粉條可以用來做肉末粉條，白菜燉粉條，炒粉條等，還可以將粉條用於麻辣燙或者火鍋當中的食材。...
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![涼拌紅薯粉條怎麼做-涼拌紅薯粉條的做法]( "涼拌紅薯粉條怎麼做-涼拌紅薯粉條的做法")
- “以前在一個韓式餐廳吃過拌雜菜，其實就是菠菜拌粉條嘛，不過是帶點酸甜味的，味道還成。但我還是更喜歡酸辣味的，正好前幾天炸了辣椒油和花椒油，用來拌菜味道好極了。特別是現在天氣熱，吃不下飯，來盤這個，又好吃，又能當飽。”食材明細主料紅薯粉條（150克）胡蘿蔔（半根）青瓜（1根）金針菇（100...
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![根達菜拌粉條的做法 涼拌菜:根達菜拌粉條 根達菜拌粉條怎麼做]( "根達菜拌粉條的做法 涼拌菜:根達菜拌粉條 根達菜拌粉條怎麼做")
- “酸辣爽口。”食材明細主料根達菜（適量）粉條（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）陳醋（適量）香油（適量）自制辣椒油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）根達菜拌粉條的做法步驟1、根達菜杆洗淨，切二指寬段。2、根達菜杆適量開了火綽熟，撈出過涼水。3、粉條適量綽熟過涼水。4、過涼的粉...
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![涼拌豆筋海帶和粉條怎麼做-涼拌豆筋海帶和粉條的做法]( "涼拌豆筋海帶和粉條怎麼做-涼拌豆筋海帶和粉條的做法")
- “簡單美味，酸辣爽口，快手菜。”食材明細主料豆筋（適量）海帶（適量）粉條（一把）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）辣椒醬（一勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆筋海帶和粉條的做法步驟1、紅薯粉條備用。2、煮三分鐘撈出，過涼水再撈出，控幹水分，放入盆中。3、泡好的豆筋，淖一下...
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![粉條是開水煮還是涼水煮]( "粉條是開水煮還是涼水煮")
- 開水煮。煮粉條之前將水下鍋大火煮開，然後放入粉條，往鍋中加入適量的食鹽、香油等調料，這樣可以讓粉條更加爽滑，也能讓它不容易被開水熬煮至軟爛或者是粘成一坨，若是冷水下鍋就會導致粉條外面已經被煮爛但中間卻還不是很熟的情況。...
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味味甜
