![什錦麪筋怎麼做-什錦麪筋的做法]( "什錦麪筋怎麼做-什錦麪筋的做法")
- 食材明細主料茭白（180克）麪筋（170克）黑木耳（適量）黃花菜（適量）香菇（適量）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料老抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦麪筋的做法步驟1、材料：茭白、麪筋、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香菇（已泡發清洗）、桂皮、大料2、將面...
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![什錦香辣炒麪的做法 家常麪條 @@ 什錦香辣炒麪 什錦香辣炒麪怎麼做]( "什錦香辣炒麪的做法 家常麪條 @@ 什錦香辣炒麪 什錦香辣炒麪怎麼做")
- “看到剩下綠咖喱膏不多我就用來煮這麪條了。而且昨天還做了咖喱雞配搭這面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明細主料麪條（適量）泰式綠咖喱膏（適量）香腸（適量）火腿（適量）輔料長豆角（適量）西芹（適量）指天椒（適量）小葱（適量）蒜米（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦...
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![什錦炒麪怎麼做-什錦炒麪的做法]( "什錦炒麪怎麼做-什錦炒麪的做法")
- “營養豐富的家常炒麪，簡單快手，常吃不厭。”食材明細主料麪條（300g）輔料蝦仁（適量）小油菜（適量）洋葱（半個）雞蛋（1個）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）料酒（適量）白胡椒粉（少許）澱粉（少許）雞精（少許）植物油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦炒麪的做法步驟1、鮮蝦剝去蝦殼，挑出蝦線，用...
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![家常什錦炒麪的做法 DIY家常什錦炒麪 家常什錦炒麪怎麼做]( "家常什錦炒麪的做法 DIY家常什錦炒麪 家常什錦炒麪怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋葱（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟，用涼水過一下。3、起油鍋。放入材料翻炒，放入麪條翻炒，加入醬油，雞精，鹽，香油，...
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![什錦雙蛋面怎麼做-什錦雙蛋面的做法]( "什錦雙蛋面怎麼做-什錦雙蛋面的做法")
- “這是老公生日那天我所做的生日面。早上起來又要裝飾蛋糕，又要煮生日面，感覺到時間真是不夠用。時間上一趕，我這款湯麪做的也就太家常了，本來想做的漂漂亮亮的，不過成品生日面真的不怎麼搶眼。好在營養好，味道上都一級棒。而且主要是我對大爺的這份心意呵呵呵。這麼冷的天，我還...
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![什錦麪疙瘩怎麼做-什錦麪疙瘩的做法]( "什錦麪疙瘩怎麼做-什錦麪疙瘩的做法")
- “炒疙瘩既是一道主食又可以搭配很多蔬菜，營養又好看對於忙碌的上班族來説，可以一次稍微多做些麪疙瘩放入冰箱保存隨做隨拿，加入自己喜歡的各式蔬菜、肉類，非常的方便黃瓜富含維生素E和黃瓜酶,有抗衰老、減肥美容的作用胡蘿蔔不僅營養全面，也有很好的藥用價值具有健脾化濕、下...
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![什錦炒麪的做法 看世界盃吃宵夜美食“什錦炒麪” 什錦炒麪怎麼做]( "什錦炒麪的做法 看世界盃吃宵夜美食“什錦炒麪” 什錦炒麪怎麼做")
- “昨天夜裏看球賽餓了，自己做的炒麪，感覺吃的挺美，今天拿來曬一曬，讓大夥兒也解解饞，呵呵！”食材明細主料烏冬面（（熟）300克）牛肉（100克）水髮香菇（80克）扁豆（100克）青椒（50克）胡蘿蔔（30克）紅椒（25克）洋葱（50克）薑絲（10克）輔料蠔油（10克）雞粉（2克）黃酒（5克）花生油（15克、）白胡椒粉（2克）鹽（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
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![蹄筋炒什錦如何做簡單又好吃]( "蹄筋炒什錦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄筋：2條小黃瓜：1條紅蘿蔔：10片豆腐：1塊香菇：3朵高湯：2/3杯蒜末：1/2大匙辣椒：1根鹽：1小匙糖：1/3大匙胡椒粉：1小匙香油：1/3大匙太白粉：2/3大匙水：2大匙輔料具體步驟1.)豬蹄筋以温水浸泡過夜，再換2倍清水，隔水蒸四小時至...
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![什錦滷麪怎麼做-什錦滷麪的做法]( "什錦滷麪怎麼做-什錦滷麪的做法")
- “這款什錦麪是為應對我家食客而設計。我家食客愛吃拌麪，但只喜歡各種醬滷，對撈麪的菜碼兒不太感興趣。這次，我將菜碼兒的食材除黃瓜外，都放在了醬滷裏，這一鍋出的什錦滷麪很不錯，不愛吃菜碼的食客也吃了很多菜。”食材明細主料麪條（500g）豬肉（100g）圓白菜（300g）土豆（100g）洋葱（50g）豌豆（5...
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![什錦雜醬麪怎麼做-什錦雜醬麪的做法]( "什錦雜醬麪怎麼做-什錦雜醬麪的做法")
- 食材明細主料豬肉（250g）輔料雞精（適量）姜（適量）豆角（3兩）大蒜（適量）蘑菇（幾朵）木耳（1兩）黃豆芽（少量）幹黃醬（一勺）胡蘿蔔（少量）老抽（一小勺）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦雜醬麪的做法步驟1、豬肉剁碎，加入葱薑蒜和幾滴老抽拌勻醃製十分鐘。2、準備食材，全部切碎，此處蒜薹和豆...
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![什錦湯麪片怎麼做-什錦湯麪片的做法]( "什錦湯麪片怎麼做-什錦湯麪片的做法")
- “昨日中伏，按傳統要吃麪。剛好前一日包餃子剩了些餃子皮和麪團，那就做頓湯麪片吧。面片也是面，都一樣。趁午休時間傳上來，跟大家分享。”食材明細主料面片（6兩左右）番茄（2個）雞蛋（2個）豆腐（1塊）綠豆芽（適量）金針菇（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）豆腐皮（適量）綠葉菜（適量）輔料香葱（適量）調料食用油（適...
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![什錦剪刀面怎麼做-什錦剪刀面的做法]( "什錦剪刀面怎麼做-什錦剪刀面的做法")
- “北方人就愛吃麪，煮點麪條，澆點醬油、辣椒油就能成一頓飯。但我想吃得滋潤點，於是每天換着花樣鼓搗着。今天我用小麥粉和玉米麪做的雜合面——剪刀面。為嘛用剪刀啊？因為不想擀麪條，不想撒麪粉、擦板子啥的，一把剪刀隨意在麪糰上剪一剪，又好玩又省事。”食材明細主料小麥麪粉（80...
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![什錦湯麪怎麼做-什錦湯麪的做法]( "什錦湯麪怎麼做-什錦湯麪的做法")
- 食材明細主料西紅柿（一顆）鵪鶉蛋（8顆）金針菇（1把）菠菜（2大顆）麪條（一把）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯麪的做法步驟1、備好所有食材西紅柿切滾刀塊，菠菜切段，鵪鶉蛋剝皮2、鍋內放油，油熱放葱爆香3、加入西紅柿爆炒，淋點...
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![什錦油潑面怎麼做-什錦油潑面的做法]( "什錦油潑面怎麼做-什錦油潑面的做法")
- 食材明細主料豆芽菜（適量）香腸（1根）麪餅（1張）青椒（2根）油菜（1顆）輔料花椒麪（半匙）醋（3匙）辣椒麪（2匙）鹽（1匙）醬油（1匙）雞蛋（1顆）蒜香（口味）熗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦油潑面的做法步驟1、葱和蒜切末，香腸切片。2、青椒洗淨切絲，油菜洗淨，豆芽菜洗淨。全部入鍋焯熟後撈出備用。3、為節省時間，買好了...
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![什錦炒意麪的做法 洋餐中吃---什錦炒意麪 什錦炒意麪怎麼做]( "什錦炒意麪的做法 洋餐中吃---什錦炒意麪 什錦炒意麪怎麼做")
- “意麪算是咱們比較能接受的一道洋餐。這次用中式醬料來做，感覺比老外的醬料更加好吃適口。”食材明細主料意麪（適量（貝殼面））輔料香菇（6朵）胡蘿蔔（半個）烤腸（一根）香菜（2顆）配料香油（適量）李錦記叉燒醬（15克）糖（2克）生抽（10克）鹽（適量）胡椒粉（少許）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![什錦炒拉麪怎麼做-什錦炒拉麪的做法]( "什錦炒拉麪怎麼做-什錦炒拉麪的做法")
- “現代飲食，追求營養，健康，美味。吃過很多飯店的美味佳餚，也吃過很多小店的小炒麪點，感覺就一個字：油！大概老闆們都覺得顧客無油不歡吧。憑良心説，有些食物可以燒得油一些，但有些燒得很油就覺得太膩了，比如我今天要給大家做的炒麪。因此呢我決定自己做一個炒麪，即不需要太多油，又可以...
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![高筋麪粉和中筋麪粉有什麼區別]( "高筋麪粉和中筋麪粉有什麼區別")
- 1、用途不同。高筋麪粉適合做一些有嚼勁的麪食，比如説有嚼勁的麪包，麪條；中筋麪粉適合做饅頭，包子，手擀麪，餃子一類的食物。2、顏色不同。高筋麪粉的顏色是比較深的，但是摸起來手感比較光滑；中筋麪粉的顏色是乳白色的，放在手裏面抓成團之後不會容易鬆散。...
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![蔬菜什錦麪的做法 蔬菜什錦麪+葱花醬 蔬菜什錦麪怎麼做]( "蔬菜什錦麪的做法 蔬菜什錦麪+葱花醬 蔬菜什錦麪怎麼做")
- “總是雞鴨魚肉的對身體是壓力據説一週吃一次肉就可以了哦～雖説一碗麪一碗醬，人就可以看出我對生活的愛是如此純粹……像那大醬一樣深、像那白菜葉一樣純、像那油菜一樣粹、像那蕎麥麪條一樣有耐力。喜歡就收藏！謝謝萌萌滴小吃貨們麼麼嗒望生活不辜負你、也望你更愛生活。”...
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![麪筋是什麼]( "麪筋是什麼")
- 麪筋的製作方式非常簡單，它是由麪粉和水製作而成的一種食品，具體做法是，首先按照適當的比例把水和麪粉混合，麪粉要選擇麪筋粉，待麪筋粉與水徹底混合形成麪糰，放置一小時，麪筋就做好了，生活中無論什麼樣的烹飪方式去做，麪筋都非常容易入味。...
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![什錦扯麪怎麼做-什錦扯麪的做法]( "什錦扯麪怎麼做-什錦扯麪的做法")
- “看舌尖二，有河南抻面，讓我忍不住也動手做，確切的説我做的這個是扯麪。在河南，扯麪的方法也有不同，有切條扯的，有擀片扯的。條的扯出來是近似圓形的，而片的扯出來是寬面。但無論哪種方法扯，面煮好後都要很筋道，才算是成功的。一般都是澆上臊子，拌了來吃。夏天則是把面過冷水，然後再...
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![中筋麪粉和高筋麪粉有什麼區別]( "中筋麪粉和高筋麪粉有什麼區別")
- 1、顏色不一樣。中筋麪粉的顏色呈乳白色；高筋麪粉的顏色呈純白色。2、材料不一樣。中筋麪粉介於高筋麪粉和低筋麪粉之間，質地半鬆散；高筋麪粉具有較好的活性，而且光滑，用手抓不容易成團。3、用途不一樣。中筋麪粉一般用於製作中式點心；高筋麪粉比較適合製作麪包、起酥點心等美...
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![健康美味幹拌麪 素什錦拌麪怎麼做-素什錦拌麪的做法 素什錦拌麪]( "健康美味幹拌麪 素什錦拌麪怎麼做-素什錦拌麪的做法 素什錦拌麪")
- “我是一個地道的南方女子，卻非常喜歡麪食，總覺得面製品有着更百搭的質地，如水般隨你的食材改變而改變，這美妙讓人無法抗拒~不過麪條這類麪食就比饅頭，白鍋盔這一類難度要大一點，對烹飪要求要高一些。最難忍受的就是白水煮麪的淡薄口感，或者一些店裏滿口味精味兒或者滿口地溝油...
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![什錦涼麪怎麼做-什錦涼麪的做法]( "什錦涼麪怎麼做-什錦涼麪的做法")
- 食材明細主料麪條（400克）輔料豇豆（200克）香椿芽鹹菜（100克）胡蘿蔔鹹菜（半根）花生米（1小碗）西紅柿（3個）生抽（1大勺）鹽（適量）方便麪調味包（1包）雞蛋（3個）蒜蓉（2大勺）麻汁（2大權益）香醋（3大權益）葱花（適量）榨菜絲（適量）雞精（適量）香菜（適量）油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）什錦涼麪的做法步驟1、將香椿...
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![烤麪筋的麪筋是什麼做的]( "烤麪筋的麪筋是什麼做的")
- 麪粉水洗做的。具體做法是將麪粉置於容器中，加入適量的水和食用鹽充分拌成麪糰。靜置自然發酵以後，用孔小的粗布包裹，放在水裏洗釋。一般要洗4-6次，等到洗的水不渾濁，麪糰裏的雜誌和澱粉都洗乾淨了，剩下的就是麪筋了。麪筋Q彈有勁道。烤過以後撒上孜然或者辣椒麪味道更佳。...
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![什錦燜面怎麼做-什錦燜面的做法]( "什錦燜面怎麼做-什錦燜面的做法")
- “燜面是北方常見的一種麪食，加入多種蔬菜，營養更加豐富。”食材明細主料手擀切面（500g）豆角（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）蒜（適量）食用油（適量）老抽（適量）姜（適量）醋（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦燜面的做法步驟1、豆角、土豆、胡蘿蔔切段切條。2、...
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味味甜
