鮮美可口高筍炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

高筍炒牛肉是一種十分美味的地方特色菜。首先，高筍就是一種對人體很有益處的蔬菜。不僅可以解暑消毒，還可以利便美容。先把高筍洗淨炒好，然後再加上用特殊手法制作的牛肉，嫩滑鮮美，更是把二者的滋味包裹在內，咬一口都是無上的享受。

主料

高筍 ：250
牛肉 ：500

輔料

酸辣椒 ：4
蒜葉 ：5
姜 ：6
鹽 ：5
青椒 ：6
醬油 ：3

具體步驟

1.牛肉切碎備用。

2.高筍切片。

3.青椒、酸辣椒、蒜頭、姜、蒜葉切碎。

4.鍋內放油，下酸辣椒、蒜頭、姜炒香後倒入牛肉。前面一張忘拍了。

5.牛肉炒出水分加入青椒

6.加高筍

7.加入適量鹽翻炒。

8.高筍變軟即可出鍋。