![大盤雞褲帶面怎麼做-大盤雞褲帶面的做法]( "大盤雞褲帶面怎麼做-大盤雞褲帶面的做法")
- 食材明細主料雞（1只）輔料胡蘿蔔（3根）洋葱（半顆）杭椒（3根）料酒（2勺）幹辣椒（4個）香葉（2片）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）豆瓣醬（2勺）麪粉（半斤（褲帶面））水（適量（褲帶面））鹽（2g（褲帶面））油（適量（褲帶面））微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大盤雞褲帶面的做法步驟1、褲帶面做法。水裏放鹽，為了增加韌性。2、放面3、...
- 29275
![混搭褲帶面怎麼做-混搭褲帶面的做法]( "混搭褲帶面怎麼做-混搭褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蝦（適量）土豆（適量）羊肉（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）幹黃醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）混搭褲帶面的做法步驟1、羊肉用各種醬做羊肉醬，蝦洗淨開背加鹽調味沾蛋液麪包糠炸成金黃，土豆切片切...
- 15524
![新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞VS藍田褲帶面 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞VS藍田褲帶面 新疆大盤雞怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞腿（1000克）土豆（2只）彩椒（適量）輔料幹辣椒（十隻左右，）花椒（兩大匙，）朝天椒（適量）姜（1塊）蒜（一頭）豆瓣醬（1大匙）白糖（兩大匙）葱（半根，）八角（2個，）桂皮（2小塊，）老抽（3大匙，）料酒（3大匙，）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、先把面和上，麪粉加...
- 16980
![褲帶南瓜面怎麼做-褲帶南瓜面的做法]( "褲帶南瓜面怎麼做-褲帶南瓜面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）雞蛋（2個）空心菜葉子（適量）食用鹼（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）褲帶南瓜面的做法步驟1、準備好南瓜和麪粉，南瓜切片蒸熟壓成泥2、麪粉和南瓜泥，一點點鹽攪拌成面絮3、揉成光滑的稍硬的麪糰...
- 25103
![包心蝦糕大白菜褲帶面怎麼做-包心蝦糕大白菜褲帶面的做法]( "包心蝦糕大白菜褲帶面怎麼做-包心蝦糕大白菜褲帶面的做法")
- 食材明細主料褲帶面（90克）包心蝦糕（60克）大白菜（140克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包心蝦糕大白菜褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、包心蝦糕、大白菜（已清洗）2、將已清洗好的大白菜和包心蝦糕放在案板上分別切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大白...
- 30749
![沙灣大盤雞的做法 【新疆沙灣大盤雞】做法全步驟 沙灣大盤雞怎麼做]( "沙灣大盤雞的做法 【新疆沙灣大盤雞】做法全步驟 沙灣大盤雞怎麼做")
- “如假包換，“正宗新疆沙灣大盤雞”！是按照在新疆沙灣親眼看過人家大師傅做的步驟來的事實證明，味道超級棒，雞肉筋道、土豆軟爛、湯汁濃厚、香辣十足，相當入味，好吃~~紅黃白綠，賞心悦目，令人胃口大開，麻中帶辣，雞肉香嫩有嚼勁兒，濃稠的湯汁兒，滿滿一大盤端上桌，量大味鮮，特別適合親朋好...
- 11871
![褲帶面的做法 褲帶面/面片 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 褲帶面/面片 褲帶面怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（100）輔料西紅柿（1/2）辣椒（1/2）黃瓜（1個）紫菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、温水和麪，醒面15分鐘，擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋（開鍋下），放紫菜-西紅柿-辣椒。4、5分鐘後，來點香油，開吃。5、開吃。小竅門口味，配菜自行調節。...
- 17169
![大盤雞的做法 大盤雞+皮帶面 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 大盤雞+皮帶面 大盤雞怎麼做")
- “大盤雞的主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，而且經濟實惠，是親朋好友聚會的尚好佳餚。”食材明細主料三黃雞（半隻）麪粉（200克）輔料土豆（2個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）胡蘿蔔（1根）配料葱（1根）姜（1塊）蒜（1頭）花椒（適...
- 27211
![褲帶面怎麼做-褲帶面的做法]( "褲帶面怎麼做-褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（半斤）青菜（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、先揉麪，麪粉加一小撮鹽，適量水，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒半個鍾。2、洗好青菜。3、麪糰醒好後，用壓面機壓面。4、用刀劃成寬麪條。...
- 10867
![蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做]( "蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做")
- “簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麪粉（1碗）輔料蒜（1頭）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）辣椒片（（或者辣椒碎）1匙）香油（0.5匙）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）蠔油（0.5匙）糖（1匙）麻辣（口...
- 29359
![褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法]( "褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法")
- “不論是油潑面的麪條，還是做大盤雞墊在盤底的褲帶面，這種麪條都需要事先預製，因為醒面最好在4小時以上。有空的時候可以準備一些褲帶面的面坯，在冰箱冷藏過夜，第二天就可以做油潑面或者大盤雞啦。”食材明細主料中筋麪粉（300g）鹽（2g）水（160ml）輔料食用油（適量，抹在面上用的）鹹鮮（口味）其...
- 17879
![皮帶面大盤雞怎麼做-皮帶面大盤雞的做法]( "皮帶面大盤雞怎麼做-皮帶面大盤雞的做法")
- “大盤雞為著名新疆的特色菜餚，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞色彩鮮豔，爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，讓人胃口大開”食材明細主料雞（適量）土豆（適量）黃洋葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）啤酒（適量）自制花椒油（適量）醬油（適量...
- 5346
![油潑褲帶面怎麼做-油潑褲帶面的做法]( "油潑褲帶面怎麼做-油潑褲帶面的做法")
- “油潑面是流行於陝西省的一道大眾麪食。做法簡單，酸辣爽口。”食材明細主料寬麪條（200g）輔料韭菜（50g）綠豆芽（50g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）辣椒麪（適量）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑褲帶面的做法步驟1、買回來的成品面胚輕輕拉長，下...
- 32644
![褲帶面的做法 陝西八大怪-【麪條像褲帶】 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 陝西八大怪-【麪條像褲帶】 褲帶面怎麼做")
- “身為一個陝西人來到美食天下，很高興和大家交流美食，同樣也非常樂意與大家分享我們陝西的一些特色美食，特色小吃，雖然我做的還不是很好很到位，但是希望得到大家的支持和指點，我們一同進步。自從前兩篇日誌陝西八大怪【油潑辣子】一道菜和陝西八大怪【鍋盔】像鍋蓋發表後得到了...
- 27398
![陝西褲帶扯麪的做法 陝西八大怪之陝西褲帶扯麪，超詳步驟做法 陝西褲帶扯麪怎麼做]( "陝西褲帶扯麪的做法 陝西八大怪之陝西褲帶扯麪，超詳步驟做法 陝西褲帶扯麪怎麼做")
- “俗話説，“百里不同風，十里不同俗。”在陝西這塊黃土地上，由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，陝西人在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇，經過彙集稱之為“陝西八大怪。其中就有“麪條像腰帶”之説。“扯麪寬得像褲帶”。扯麪也叫冰冰...
- 31399
![褲帶面的做法 扯麪(褲帶面) 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 扯麪(褲帶面) 褲帶面怎麼做")
- “寶寶2歲,不能跟大人一樣吃太硬的食物,所以麪條是很好的選擇.今天做的麪條和平時不太一樣,跟書上學的,跟大家展示一下.”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、麪粉加少許鹽攪拌均勻。2、加清水揉成麪糰,揉透....
- 14871
![菠菜褲帶面怎麼做-菠菜褲帶面的做法]( "菠菜褲帶面怎麼做-菠菜褲帶面的做法")
- “香辣，筋道，好吃。”食材明細主料菠菜麪糰（適量）蜜薯（適量）小米椒（適量）香菜（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（一個）辣椒紅油（適量）生抽（適量）老抽（一點）鹽（適量）姜（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜褲帶面的做法步驟1、蜜薯切小丁，葱姜。2、鍋內適量油燒熱，葱姜，花椒，八角放入炒...
- 29223
![幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法]( "幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法")
- “褲帶面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有葷拌，有素拌，我們做的是素拌褲帶面，麪條筋道，拌料濃郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人難忘。”食材明細主料麪粉（300g）輔料西紅柿（500g）雞蛋（2個）韭菜（100g）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）油潑辣椒（適量）生抽（適量）葱花（10g）小青菜（50g）微辣（口味）炒（工藝）...
- 12521
![老陝褲帶面怎麼做-老陝褲帶面的做法]( "老陝褲帶面怎麼做-老陝褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）調料鹽（2克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老陝褲帶面的做法步驟1、麪粉納盆，加鹽和水揉成較硬的麪糰。2、加蓋餳20分鐘，用擀麪杖慢慢擀開。3、面越來越薄。4、擀好的面。5、切成寬面。6、即成。...
- 16496
![陝西褲帶面的做法 學做陝西褲帶面 陝西褲帶面怎麼做]( "陝西褲帶面的做法 學做陝西褲帶面 陝西褲帶面怎麼做")
- ““陝西八大怪之一的“麪條像褲帶”的褲帶面,俗稱“biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面”,正宗的關中人所做的幫“biangbiang面”和通常城裏人所吃的扯麪還是有一定區別的。正宗的“biangbiang面”,一根麪條寬度可達二三寸,長度則在1米上下,厚度厚時與硬幣差不多,...
- 29601
![紫薯褲帶面怎麼做-紫薯褲帶面的做法]( "紫薯褲帶面怎麼做-紫薯褲帶面的做法")
- “早上包餃子剩的麪糰，擀成了麪條。煮麪條用的時間短，而且白天的光線給力，做好的麪條顏色看起來美美噠。”食材明細主料紫薯麪糰（適量（包餃子剩下的））輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）食鹽（適量）生抽（適量）綠甘藍（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯褲帶面的做法步驟1、麪糰擀...
- 19289
![褲帶面的做法 最後的麥客——跟着舌尖上中國的腳步做褲帶面 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 最後的麥客——跟着舌尖上中國的腳步做褲帶面 褲帶面怎麼做")
- “幾經推遲的《舌尖上的中國》第二季終於在4月18日晚跟大家見面了，唯美的畫面，細膩的取景，質樸的人物，曼妙的旁白，沁人的食物，跟隨那些奔波在路上的人們，品嚐辛勞與汗水中的苦辣酸甜。無論腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來得有多麼不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天在舌尖上...
- 9430
![大盤雞的做法 美味大盤雞與皮帶面 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 美味大盤雞與皮帶面 大盤雞怎麼做")
- “之所以想要做這道菜，是因為還念大學時校園外的新疆大盤雞，現在也沒有時間回學校去吃，就想自己做做看，滿足一下小胃口，操作也不復雜，大家也可以動手試試哦！”食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）紅椒（1個）黃椒（1個）尖椒（1個）西紅柿（1條）圓葱（1個）麪粉（300克）雞蛋（1個）輔料葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適...
- 27712
![大盤雞皮帶面的做法 大盤雞皮帶面（簡約版） 大盤雞皮帶面怎麼做]( "大盤雞皮帶面的做法 大盤雞皮帶面（簡約版） 大盤雞皮帶面怎麼做")
- “大盤雞、羊肉串貌似最喜歡的新疆美食！在新疆那幾年，那裏的美食深深的吸引我，如今也是每次回想起來都就會回味無窮；畢業了，我們離開了那裏！結婚那年，眾多新疆朋友的邀請，我和他又返回烏魯木齊和大夥一起相聚。短短的三天，朋友們帶我和他又美美滴重温了一遍新疆美食，大盤雞、羊肉串...
- 18579
![祕製新疆大盤雞的做法 祕製新疆大盤雞(加褲帶面) 祕製新疆大盤雞怎麼做]( "祕製新疆大盤雞的做法 祕製新疆大盤雞(加褲帶面) 祕製新疆大盤雞怎麼做")
- “一年沒更新過了，這次直接上個硬菜。純自己摸索出來的一道菜，也算一種成就了。。。新疆大盤雞正宗與否倒不重在做法，而在於雞肉。就現在這肉，根本沒法做出當年沙灣吃的那種味道。Ps:超市的三黃雞實在難吃，所以就用雞脯和翅根代替了。買得到好雞肉的同學果斷還是用整雞更好吃...
- 10441
味味甜
