土豆魚頭湯怎麼做-土豆魚頭湯的做法

“魚是最愛，今天來煲一個砂鍋土豆魚頭湯，膠原蛋白嫩嫩的，而且魚肉主要是蛋白質，怕長胖的美眉不用擔心喲！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆魚頭湯的做法步驟

• 1、將魚頭加鹽、料酒、葱薑蒜，幹辣椒或醃製半個小時左右。

• 2、土豆切塊水泡清洗澱粉之後，瀝乾備用。

• 3、然後砂鍋中加入適量清水或高湯，然後放入醃好的魚頭，可以加入適量酸菜，或者可以根據個人口味加入一些其它調料。然後加蓋燉上20分鐘左右。

• 4、然後倒入土豆塊，加蓋繼續燉煮10分鐘左右。

• 5、這樣，一鍋香噴噴的魚頭湯就做好啦！