![烤鴨骨的做法 微波爐烤鴨骨------燒烤味 烤鴨骨怎麼做]( "烤鴨骨的做法 微波爐烤鴨骨------燒烤味 烤鴨骨怎麼做")
- “用料：鴨骨，調料：十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，生抽，蒜米，芝麻，香油，鹽，油。做法：1、準備好鴨骨，加入調料醃製半天，2、將醃好的鴨骨，刷上植物油，擺放在微波爐適用的碗裏，3、放進微波爐高火5分鐘，如圖，4、5分鐘過後，端出再次刷上油和辣椒油拌勻，5、再次放進微波爐中火烤5分鐘後端出，6、淋...
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![烤鴨腿 的做法 烤鴨腿 【ROAST DUCK】 烤鴨腿 怎麼做]( "烤鴨腿 的做法 烤鴨腿 【ROAST DUCK】 烤鴨腿 怎麼做")
- “鴨子的烹調裏我最喜歡吃的就是烤鴨，今天烤了兩隻鴨腿一人一隻吃飯的時候一手拿着鴨腿一手拿着湯匙吃飯，就像小孩一樣。鴨腿在汆水後鴨毛很多，必須處理大半個小時呢；一點一點的用鉗子處理乾淨。所以在處理時候我就想外面的飯店應該不會像我一樣拿個椅子坐着一根一根的處理，那...
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![冒烤鴨怎麼做-冒烤鴨的做法]( "冒烤鴨怎麼做-冒烤鴨的做法")
- “冒烤鴨是四川特色美食，屬川菜系，它結合了烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法。將烤鴨切塊後放到冒菜的湯鍋裏燙一下，加上冒菜就是一缽熱氣騰騰，葷素搭配，鮮香四溢的四川特色的冒烤鴨，烤得焦脆肥潤的烤鴨融入到冒菜當中，當細嫩香濃的鴨肉浸泡在麻辣湯汁中時，夾上一筷子，湯汁不...
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![烤鴨翅怎麼做-烤鴨翅的做法]( "烤鴨翅怎麼做-烤鴨翅的做法")
- “夏天了，更愛烤箱菜了，油煙少，做法簡潔，只要提前一天醃製放冰箱，第二天往烤箱一丟，就有美食了，真好。”食材明細主料鴨翅（500克）輔料鹽（適量）孜然（適量）黑胡椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）蜂蜜（適量）麻辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）烤鴨翅的做法步驟1、鴨翅一斤，放入各調料，放入冰箱...
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![烤鴨骨頭燉蓮藕怎麼做-烤鴨骨頭燉蓮藕的做法]( "烤鴨骨頭燉蓮藕怎麼做-烤鴨骨頭燉蓮藕的做法")
- “昨天兒子買了半隻烤鴨回來，那烤鴨肉沾着甜麪醬與大葱，用薄餅卷着吃了，剩下這骨頭，做湯可是好材料，別浪費了哦。放一節蓮藕燉燉~~~蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；藕偏寒，可治失血，發枯黃，分杈等症，亦有益胃補心，滋陰...
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![鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法]( "鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法")
- “一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨（250克）蓮藕（100克）輔料花生仁（30克）天麻（30克）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來蓮藕要切滾刀塊的，剛好中午炒蓮藕還就下一些。2、把食材放入電壓力煲裏，加入適量水。3、...
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![烤鴨的做法 家庭版自制烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 家庭版自制烤鴨 烤鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨（500g）輔料土豆（200g）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）姜（適量）麥芽糖（適量）花椒粉（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤鴨的做法步驟1、將鴨子洗淨，控幹水分，用鹽將鴨子全身擦遍，再加入醬油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，薑片，將這些調料拌勻，將鴨...
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![烤鴨腿怎麼做-烤鴨腿的做法]( "烤鴨腿怎麼做-烤鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2只）輔料麥芽糖（少許（或蜂蜜水））清水（少許）調料生抽（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）生薑（6片）香葱（1根）食用油（少許）醬香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨瀝乾水份，加料酒。2、放入薑片和葱段。3、淋上一圈生抽。4、加入一匙醬油和適量食鹽揉抓均勻。5、最好...
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![烤鴨骨架藕湯怎麼做-烤鴨骨架藕湯的做法]( "烤鴨骨架藕湯怎麼做-烤鴨骨架藕湯的做法")
- “蓮藕能夠健脾益胃，藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。”食材明細主料烤鴨骨（400克）輔料藕（1根）番茄（1個）姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鴨骨架藕湯的做法步驟1、備...
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![無骨鴨掌怎麼做-無骨鴨掌的做法]( "無骨鴨掌怎麼做-無骨鴨掌的做法")
- “假期在家不知道吃什麼🤔糖糖教你做一道清脆爽口的無骨鴨掌😊隔壁小孩都饞哭了😋”食材明細主料鴨掌（500g）輔料大葱（2段）調料小葱（2根）姜（適量）蒜（適量）八角桂皮香葉孜然（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無骨鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨剪去指甲😊。2、...
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![烤鴨煲怎麼做-烤鴨煲的做法]( "烤鴨煲怎麼做-烤鴨煲的做法")
- “餐館吃飯，點了片皮鴨。好大個，吃不完，打包回家。怎麼燒呢？做個烤鴨煲吧。簡單方便，最重要是香啊。”食材明細主料烤鴨（半隻）輔料洋葱（半隻）紅辣椒（少許）白蘿蔔（少許）配料姜（適量）醬油（一大勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨煲的做法步驟1、打包的鴨子。飛不走了。2、取...
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![烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做")
- “一直都很想學做烤鴨，喜歡吃皮脆脆的~於是在做之前Google了很多烤鴨的方法，看得頭都暈咧~好像如果要做脆皮的話是要吹氣泡的~暈倒!最後還是靠自己ＤＩＹ，烤了一個還不錯的香噴噴的烤鴨~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明細主料鴨子（１只）輔料土豆（１個）洋葱（１個）葱（１根）配料酒（適量）姜粉（適...
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![烤鴨餅怎麼做-烤鴨餅的做法]( "烤鴨餅怎麼做-烤鴨餅的做法")
- “朋友給寄了一隻北京烤鴨，馬上忍不住做了些小餅，加上黃瓜條，葱絲，醬，捲上來吃，真是美味”食材明細主料麪粉（250g）輔料油（少許）温水（140克(70-80度左右)）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤鴨餅的做法步驟1、麪粉加入適量温水攪拌成絮狀2、揉成光滑的麪糰，醒發15分鐘3、揉成長條，切...
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![烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法]( "烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料燒烤粉（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鴨腸的做法步驟1、鴨腸解凍。2、撒上鹽。放入烤箱。3、上下火180度先烤五分鐘。4、取出來。刷上辣椒油。繼續烤，8分鐘。5、在次拿出來撒上燒烤粉，烤五分鐘。6、最後一次五分鐘就可以了。...
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![烤鴨怎麼做-烤鴨的做法]( "烤鴨怎麼做-烤鴨的做法")
- “烤鴨外酥裏嫩，我也是無意中發現的，第一天晚上烤20分鐘，後第二天烤20分鐘，有風乾的感覺，有特別的味道。”食材明細主料鴨腿（500克）調料料酒（適量）生薑（適量）大蒜（一個）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）烤鴨的做法步驟1、鴨腿洗乾淨，兩面抺上鹽，生薑，大蒜，料酒，五香粉，醃製四...
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![烤鴨腿的做法 烤鴨腿（電箱） 烤鴨腿怎麼做]( "烤鴨腿的做法 烤鴨腿（電箱） 烤鴨腿怎麼做")
- “鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰，不錯的選擇。”食材明細主料鴨腿（250）姜（適量）生抽（少許）雞精（少許）香料（（市場配的香料））白胡椒（少許）輔料葱（適量）老抽（少許）橄欖油（適量）蠔油（少許）燒烤醬（根據個人口味）五香（口味）...
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![烤鴨飯的做法 家庭式烤箱版“烤鴨飯” 烤鴨飯怎麼做]( "烤鴨飯的做法 家庭式烤箱版“烤鴨飯” 烤鴨飯怎麼做")
- “家庭式烤鴨沒像外賣那麼精緻，但想吃就自己動手做，材料可以自己想吃什麼加什麼......”食材明細主料鴨腿（2根）輔料雞蛋（豆腐）生菜（適量）調料甜麪醬（蒜頭）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）烤鴨飯的做法步驟1、鴨腿用熱水燙過，風乾，刷上烤鴨醬（蜂蜜+甜麪醬+白醋，比例2:1:2！這個...
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![烤鴨脖怎麼做-烤鴨脖的做法]( "烤鴨脖怎麼做-烤鴨脖的做法")
- “這是用烤箱烤制的一款下酒佳餚，用烤箱烤制時，最好要把主料提前醃漬入味，這樣在烤制的過程中避免有煙霧，醃漬的過程可長可短，醃漬的時間長，便於入味；如果急用，醃料的口味就重一些，短一點時間也可以。”食材明細主料鴨脖（1000克）輔料烤肉調味料（1包）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（...
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![烤鴨的做法 烤鴨吧？好鴨～ 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 烤鴨吧？好鴨～ 烤鴨怎麼做")
- “喜歡燒鴨肉，無奈畏懼於各種色素添加劑～家裏有烤箱，不能只用於烤地瓜吧😜烤鴨好簡單，只要做好醃製和刷蜂蜜這兩步，成品不輸燒臘檔的出品。醃製料在文後貼士裏有説，移步先看再準備。其實配料可以變通，習慣辣椒甚至可以放辣椒醃😃。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料醃製調料（半碗）蜂蜜（4...
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![烤鴨的做法 香酥烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 香酥烤鴨 烤鴨怎麼做")
- 食材明細主料烤鴨（800g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）高湯（適量）輔料中藥傳統配方（適量）鹽（適量）糖（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）烤鴨的做法步驟1、準備食材。2、解凍，簡而言之就化凍除冰，然後清理3、熬料，這個環節也是整個製作中最重要的，也是我們配方精髓所在，內含各種中藥料，所以烤出...
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![烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法]( "烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法")
- 食材明細主料烤鴨架（1只）輔料粉絲（50g）葱（3只）生薑（1個）蘿蔔（1個）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鴨骨頭湯的做法步驟1、烤鴨架撕成小塊，葱姜切好備用，蘿蔔切片2、烤鴨放在鍋裏翻炒放半勺料酒，少許鹽。3、烤鴨倒入砂鍋，放入葱姜，同時倒入白開水，開大火燒開。4、大火十分鐘湯變成了乳...
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![醬鴨鎖骨怎麼做-醬鴨鎖骨的做法]( "醬鴨鎖骨怎麼做-醬鴨鎖骨的做法")
- “很好的下酒菜和零食，説實在的，夏天在外面吃東西就是考慮到衞生問題，這樣自己動手做出來的一點也不遜色於很多“×味”品牌的零食”食材明細主料鴨鎖骨（500克）輔料桂皮（2塊）八角（4顆）老薑（50克）乾紅辣椒（若干）黃醬（2匙）蒜子（8顆）花椒（10克）料酒（50ml）生抽（100ml）老抽（50ml）大骨湯（500ml）雞精（適量）冰...
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![烤鴨粉怎麼做-烤鴨粉的做法]( "烤鴨粉怎麼做-烤鴨粉的做法")
- 食材明細主料幹米粉（200克）鴨（半個）生菜（適量）葱花（少量）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）十三香（少量）鹽（少量）雞精（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鴨粉的做法步驟1、叉燒醬，生抽，蠔油，料酒，十三香按3：2：2：1：1調成烤醬2、用烤醬將鴨醃製一個晚上後拿出放烤箱烤熟3、幹米粉放...
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![滷鴨骨架的做法 滷鴨骨架---葱香味 滷鴨骨架怎麼做]( "滷鴨骨架的做法 滷鴨骨架---葱香味 滷鴨骨架怎麼做")
- 食材明細主料鴨骨架（適量）輔料滷汁（適量）香葱（適量）碎辣椒（適量）香油（適量）葱香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨骨架的做法步驟1、鴨骨架，2、過開水去浮沫，3、滷過豬蹄的滷汁，4、滷汁倒進煮鍋裏燒開，下入鴨架，5、滷熟滷入味，6、出鍋，7、改刀，切點香葱和辣椒。8、擺盤，9、撒上香葱和辣椒，10...
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![法式烤鴨的做法 法式烤鴨-法國的年味 法式烤鴨怎麼做]( "法式烤鴨的做法 法式烤鴨-法國的年味 法式烤鴨怎麼做")
- “馬上就是春節了，我相信大家都在忙着準備豐盛的年夜飯而不亦樂乎。法國人的聖誕節有點像我們的春節，在這一天即使在外地的人都會回到老家陪着父母過這個一年中最盛大的節日，那他們和家人一起過節的時候都會吃些什麼呢？JuJu今天給大家介紹這道非常簡單又美味，而且非常適合家人...
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味味甜
