下飯的腐竹蒸太陽魚#新鮮從如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

下飯的腐竹蒸太陽魚#新鮮從，吃過鹹魚的同學都知道鹹魚是很下飯的，吃一口就能送幾口飯，為什麼呢？因為在上個世紀六七十年代就是一個很饑荒的年代，那個時候有一條魚吃就很不錯了，所以為了有足夠的存糧，人們把魚用鹽醃了，然後再把魚晾乾就可以存放很久特別是過冬的時候，現在已經是和平年代了但是很受大眾的歡迎，特別是老一輩。

主料

腐竹 ：1條
太陽魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
姜 ：5片
葱 ：1根
油 ：適量
醬油 ：適量
香菜 ：2根

具體步驟

1.食材準備，魚用鹽醃一下，放入腐竹

2.鍋中水開後放入魚和腐竹加蓋子大火蒸八分鐘

3.八分鐘後魚熟了，出鍋後再在熱的魚身上撒上醬油

4.然後燒熱油鍋放入香菜葱過一下油

5.然後把熱的葱油倒到魚上面即可。清蒸的更營養

烹飪技巧

腐竹要提前泡軟