- 食材明細主料內脂豆腐(一盒)皮蛋(2個)蒜頭(適量)葱(適量)小辣椒(2個)輔料香醋(適量)香麻油(適量)醬油(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱皮蛋豆腐的做法步驟1、將葱、蒜、小辣椒切粒2、把內脂豆腐倒扣在盤中,用刀劃成小塊;皮蛋去殼,用線刮成瓣;將葱、蒜、小辣椒倒入碗中,依次...
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- “葱拌豆腐有句歇後語:—清(青)二白,比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是這道菜的樣子,豆腐和葱都是白色,葱葉是綠色(青)!東北菜,特別是夏天,餐桌上常見的菜哦!一般都是用北豆腐,加上新鮮的小嫩葱,拌上東北的農家大醬,那味道真是超下飯呢!我做的這道呢進行了改良,如果是生食,我是不太喜歡...
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- “豆腐這道過年必備菜。小葱拌豆腐。我覺得太清淡。所以加點辣椒。加點花椒。改變一下”食材明細主料嫩豆腐(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)木耳(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小葱炒豆腐的做法步驟1、豆腐切丁。2、配菜...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麪粉(適量)蛋液(適量)姜米(適量)紅辣椒丁(適量)葱末(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香脆皮豆腐的做法步驟1、備豆腐,2、切條撒鹽醃製十分鐘,3、裹上蛋液,4、裹上蛋液,5、放進油鍋裏,6、油炸,7、炸黃炸香脆,8、碼盤,9、切...
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- 食材明細主料松花蛋(適量)內脂豆腐(適量)輔料火腿(適量)糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)蒜茸(適量)麻醬((香油))酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒,取出涼開水衝一下,切成丁2、松花蛋兩枚,剝皮切成四瓣(多少隨意,切丁也可)3、火腿切丁與所有原料碼盤備用4...
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- “這道涼拌豆腐的鹽就要放生鹽了,因為這樣最好吃。兒子當然就不吃這道菜了,皮蛋的味道兒子也不愛。不過我們都喜歡吃,加上香油,味道棒極了。不過賣相有些差哦,但味道好就可以了。”食材明細主料皮蛋(一個)內酯豆腐(半盒)輔料雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “豆漿能做什麼,和麪,入菜總覺得少了點什麼今天我就來一個豆漿做的雞蛋豆腐,炸的外焦裏嫩非常的好吃雞蛋的香味和豆漿的香味融合到一起,配以脆脆,滑嫩的口感給您帶來不一樣體驗”食材明細主料黃豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蛋豆腐的做...
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- “小時候媽媽總是做豆腐卷因為我愛吃現在想吃就要自己做了懷念小時候的味道”食材明細主料麪粉(400克)玉米粉(100克)輔料豆腐(150克)小香葱(30克)配料鹽(適量)油(適量)黑胡椒粉(適量)加飯酒(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小葱豆腐卷的做法步驟1、麪粉加入適量玉米粉加入...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(2克)輔料小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰,靜置發酵3、將小葱和一匙油和一克鹽,拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將葱油均勻鋪在麪餅上7、小...
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- “傳説三國時候,劉備自東吳借兵之後,便帶着人馬攻打西川,留下關羽鎮守荊州。這一年夏天,天氣酷熱,將士們頂着太陽練習武藝,個個汗流浹背。時間一長,許多將士生內火,大便乾結,小便赤黃,口乾舌爛。關羽十分着急。一天關羽獨自一人在書房沉思默想,不覺日上三竿,部下端來飯菜,其中有一樣滷...
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- 食材明細主料嫩豆腐(1/4塊)雞蛋(二個)小葱(二顆)輔料紅椒(半個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱豆腐炒雞蛋的做法步驟1、準備好所用食材。2、雞蛋加適量精鹽攪打均勻。3、豆腐和紅椒均切小塊,小葱切葱花。4、起鍋燒油,下入蛋液炒成熟蛋花...
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- 食材明細主料豆腐(三塊)輔料花生油(適量)小葱(適量)蒜瓣(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)原味(口味)未知(難度)小葱豆腐的做法步驟1、食材2、蒜瓣切好,小葱擇段3、豆腐切大小合適的方塊煎至兩面微黃,放適量水,醬油,白糖燜4、燜至快收汁兒放葱段,蠔油,少量蠔油輕輕翻幾下裝盤5、成品圖...
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- “賣相不太好但味道絕對ok”食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料皮蛋(兩個)調料生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)辣椒(適量)葱薑蒜(適量)香菜(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋蛋豆腐腐的做法步驟1、準備豆腐和皮蛋(拍照時候拿錯成鴨蛋了)。2、這個是正確的,皮蛋。3、豆...
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- “有專家説菠菜和小葱中的草酸容易與豆腐形成鈣沉澱,導致結石;也有專家説,鈣沉澱正是骨頭生長需要的營養,我只想説去他的草酸,去他的鈣沉澱,我就是要放飛我的味蕾,盡情享受這無敵嫩滑的口感!”食材明細主料豆腐(一塊)小香葱(一把)輔料生抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)油(適量)火腿(兩片)其他(口味)拌...
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- 食材明細主料豆腐(200g)松花蛋(1個)輔料醬油(1-2匙)醋(1-2匙)料酒(半匙)蒜(一瓣)香油(2-3滴)怪味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、將松花蛋(皮蛋)用熱水燙一分鐘。2、剝皮,這裏需要注意您對蛋的最終形狀需求:如果需要規則圖形,那麼一定要認真剝噢~如果僅是需要塊狀,粉末狀,就...
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- “小葱拌豆腐“渣”製作簡單,菜色樸素,老幼皆宜。豆腐宜選用較老的滷水豆腐。”食材明細主料滷水豆腐(一塊)輔料烏江榨菜(適量)小葱(2根)配料鹽(適量)糖(少許)味精(少許)老薑片(3-4片)大葱(1根)色拉油(適量)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱拌豆腐的做法步驟1、材料準備好,榨菜切...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料小葱(適量)調料生抽(適量)青麻椒油(適量)辣醬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌豆腐的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豆腐一塊切小塊,鍋里加入適量鹽,豆腐冷水下鍋,水開焯燙30秒,撈出過涼水,控幹水分備用。3、調汁,加入適量香...
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- “葱油豆腐皮是用豆腐皮製作的一道美味可口的家常菜,葱油本身就具有一種特殊的香味,單獨用作調味料來食用,就會讓食物的味道變得更為獨特。豆腐皮是中國傳統豆製品,它性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮中含有多種礦物質,尤其是鈣質含量比較多,可以...
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- “🍔🍳🥓🌯”食材明細主料皮蛋(2個切塊)老豆腐(1塊切小塊)輔料肉末(100g)調料鹽(1匙)生抽(1匙)料酒(1勺)生粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、熱油鍋中加入蒜蓉,皮蛋爆香。2、放入豆腐輕翻炒。3、放入用鹽,生抽,料酒,生粉醃製過的豬肉末翻炒。4、放入適量鹽,生抽...
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- 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- “小葱拌豆腐是一道及其簡單的涼拌菜,但要想做好,也是有竅門兒的喲!”食材明細主料香葱(適量)豆腐(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊(要蒸過的,上籠蒸5分鐘就可以了。我買的這家是蒸熟的,所以省事了。)香葱一...
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- “豆腐皮是豆製品,豆製品有補鈣的功效,特別是女性常吃豆製品可以補充體內雌激素水平,讓皮膚現細膩有彈性,常吃常年輕。現在就和大家分享這道夏季好吃又補鈣的涼拌菜。”食材明細主料豆腐皮(400克)輔料葱(適量)白糖(10克)鹽(8克)味精(3克)醬油(10克)食用油(40克)花椒(數粒)大料(1粒)鹹鮮(口味)拌(工...
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- “健康營養,清淡可口。”食材明細主料洋葱(一個)豆腐皮(半張)輔料黑木耳(三朵)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒豆腐皮的做法步驟1、洋葱剝外皮洗淨,切絲,備用。2、豆腐皮切絲,備用。3、泡發好的黑木耳,淘洗乾淨,控水,切絲,備用。4、鍋燒熱放少許油...
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- “減脂期間的小涼菜,非常哇撒。”食材明細主料豆腐(半塊)皮蛋(1顆)輔料小葱(2顆)香菜(1把)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小葱皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、上鍋蒸3分鐘。3、準備好食材。4、都鼓搗在一起,撒一點點鹽,拌碎拌勻。...
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