美味的清蒸太陽魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

太陽魚 ：2條

輔料

醬油 ：少許
香葱 ：2根
食鹽 ：少許
料酒 ：2滴
香菜 ：1顆
薑絲 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

太陽魚清洗乾淨備用。

太陽魚放少許醬油，少許食鹽，少許薑絲，兩滴料酒醃製五分鐘。然後蒸鍋放水燒開，把太陽魚放入鍋裏蒸八分鐘左右。

把香葱，香菜切段備用，生薑切絲備用。

另用鍋洗乾淨，倒入食用油燒熱，放入少許薑絲，葱頭段翻炒均勻至出味。

然後倒入少許醬油，撒上葱段，香菜翻炒一下就可以了，做成調料湯汁。

這是做好的調料湯汁。

太陽魚蒸煮到八分鐘左右，把之前做好的調料湯汁均勻地淋在太陽魚上。再蒸一分鐘左右就可以出鍋了。太陽魚的肉質比較鮮嫩，蒸煮時間不要過長，十分鐘左右就可以了。

簡單的清蒸太陽魚就完成了，肉質嫩滑鮮美，小朋友超喜歡吃，喜歡的朋友可以試試。

烹飪技巧

太陽魚蒸之前最好醃製五分鐘左右入味哦。