美味的清蒸黑魚如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

清蒸黑魚是將黑魚處理好之後放入鍋中清蒸而成的一道家常菜，製作方法簡單，吃起來營養又美味，黑魚肉質細膩，十分鮮美，我一般在家中製作的時候喜歡切些薑片，葱段塞進魚肚子裏，這樣製做出來的清蒸黑魚更加容易入味，吃起來味道更佳。

主料

黑魚 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

1. 魚去鱗洗淨，身上劃幾刀，用料酒和鹽按摩醃製20分鐘左右

2. 切些薑片，葱段塞進魚肚子裏。再切些薑絲和葱絲鋪在魚身上。放一些幹豆豉及切碎的小米椒在上面。

3. 蒸10分鐘左右就取出來了，倒掉蒸魚的水，撒上葱絲，倒上海鮮醬油，最後淋上沸油