美味的清蒸鉗魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鉗魚 ：1條

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：1塊
葱花 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.鉗魚清洗乾淨，切成小段

2.姜切成絲

3.鉗魚用姜，油，醬油，料酒，胡椒粉，鹽醃製30分鐘入味

4.放入鍋裏大火蒸10分鐘

5.出鍋撒上葱花

烹飪技巧

洗鉗魚的時候要小心，頭的地方很容易刺到手