美味香煎太陽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味香煎太陽魚，從名字上就可以知道是一道很好看的家常菜，主料就是魚，它的營養也很豐富，煎熟了之後顏色就像太陽的顏色一樣鮮豔，看着都特別有食慾，這道菜沒什麼輔料，主要就是香菜，葱之類，不過在擺盤時可以加一些小番茄，看着胃口都大開。

主料

太陽魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.太陽魚一條處理乾淨後瀝水，然後均勻抹上少許鹽

2.再拍少許姜放魚肚裏，然後再留一些姜備用

3.熱鍋下油，將太陽魚兩面煎一煎

4.然後再加少許水，加姜，再煎到兩面金黃

5.最後澆上醬油即可上碟擺盤

烹飪技巧

由於太陽魚比較薄肉，所以很容易煎熟