家庭版萵筍炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
魚露 ：適量
料酒 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 萵筍去皮切片，雞蛋加入鹽及料酒打散備用。葱薑蒜切末。

2. 起鍋先把雞蛋炒熟盛出備用。

3. 鍋中再放少許油，葱薑蒜熗鍋。

4. 放入萵筍翻炒片刻，可以少淋一些水。

5. 再將雞蛋倒回鍋中一同翻炒。

6. 加入鹽、糖、魚露及水澱粉勾芡，淋少許香油出鍋！