湯年糕如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：一條
青蟹 ：一隻
蟶子 ：十幾個
青菜 ：適量
豬肉 ：少許
蝦 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：兩片

具體步驟

1. 所有的材料清洗乾淨，蟶子放點鹽可以把泥逼出，青蟹對半切下，年糕切成小條

2. 鍋熱倒入油燒熱放姜，青蟹放下去煎一下，放入豬肉翻炒下年糕翻炒一下加水沒過年糕，水燒開後放入蝦，蟶子，青菜，燒好後放鹽調味即可

烹飪技巧

不用加味精就很鮮了，也不需要太多調味料，會搶了鮮味