培根雞肉卷怎麼做-培根雞肉卷的做法

“簡單做，配上醬汁，喜歡吃雞胸肉的先生很喜歡~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根雞肉卷的做法步驟

• 1、主料

• 2、雞胸肉片薄片；

• 3、雞片加鹽、料酒、黑椒粉、百里香醃製半小時；

• 4、黃瓜、胡蘿蔔切成和培根寬度差不多的細條；香菇切條；西蘭花切小朵

• 5、醃好的雞片鋪在砧板上，放上胡蘿蔔條、黃瓜條和香菇片捲成雞卷

• 6、好培根切半，用一片培根捲上雞卷

• 7、全部卷好後刷一層油

• 8、平底鍋加點油燒熱，放入培根雞肉卷煎制，培根接口處往下

• 9、儘量用小火煎制久一點，煎的過程不斷轉雞肉卷以便均勻，最後再磨入點黑椒碎

• 10、取出後切小段，配上喜歡的醬汁就可以吃啦

小竅門

1.最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2.煎的時間可自己控制，我怕雞肉不熟煎了差不多20分鐘；
3..吃的時候配汁可按喜好選擇，我用的是芥末醬加檸檬汁。