家庭版雞蛋山藥炒萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
山藥 ：160
萵筍 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：萵筍（已去皮切成片）、山藥（已洗淨去皮切成片）、雞蛋（已打入碗中）

2.在雞蛋中加適量的料酒。

3.打成蛋液。

4.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

5.隨後，下入切好的萵筍和山藥翻炒一下。

6.接着，加適量的清水。

7.翻炒翻炒至熟。

8.然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

9.最後，加適量的鹽。

10.調味炒勻，即可。

11.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。