家庭版蘆筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉 ：100
蘆筍 ：300

輔料

糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.蘆筍去老根，洗淨切片

2.肉洗淨切片

3.鍋中放水，放入切成片的蘆筍焯水

4.焯好水得蘆筍撈出放入涼水中

5.鍋中放油，放入肉片煸炒，炒到肉片變色，放入料酒

6.炒好的肉片盛出備用

7.鍋中放油，放入葱花炒香

8.倒入焯好水得蘆筍，翻炒一分鐘

9.倒入炒好的肉絲一起翻炒

10.放入適量的鹽

11.放入適量的糖

12.放入適量的味精，翻炒均勻

13.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

蘆筍已經焯過水，不用炒時間太長