紅豆蓮子湯怎麼做這裏有妙招哦

夏天到了，燥熱的天氣，不免使人心煩意亂，注意力無法集中。大家通常用綠豆來解暑消渴，殊不知紅豆和蓮子的結合也能消暑解悶，眾所周知，紅豆具有補血養血、健脾益胃、利尿消腫的作用，蓮子具有清熱降火、促進睡眠、降低血壓的作用，那麼紅豆蓮子的結合還會有什麼神奇的功效呢，接下來，小編就帶大家瞭解紅豆蓮子的製作和他背後的神奇功效。

紅豆蓮子湯怎麼做這裏有妙招哦

1.材料

首先我們需要紅小豆一碗和冰糖適量以及蓮子十幾顆。

2.做法

將蓮子和紅小豆洗淨後，浸泡2到4個小時，連同浸泡的水一起放在鍋裏，並將鍋里加滿水;開鍋後調成小火燉煮，煮豆時不要先放入冰糖，那樣紅豆不易熟，可以加入少量的鹽，減少脹氣的不適感，同時還能去除紅豆的澀感;在小火慢煮一個小時左右時加入冰糖，然後燒開就完成美味的紅豆蓮子湯了。

3.一般質量好的紅小豆浸泡後，小火煮一個小時就可以做成美味的紅豆湯了;一般用高壓鍋的話，就不需要浸泡紅豆了，一般在高壓鍋裏煮二十分鐘就可以煲成美味的紅豆蓮子湯了。

4.另外可以在湯裏適當加入一些百合，能都止咳、清肺，提升內臟活力，增強體力。也可以加入一些枸杞和紅棗，可以補血益氣，提升氣色，使面部紅潤有光澤。提高自身身體的抵抗力和免疫力。

紅豆蓮子湯如何做大家學會了嗎，紅豆蓮子湯在一年四季都適合大家食用，綿密的紅豆配上香甜的蓮子，使我們茶餘飯後必備的一種佳品呢。紅豆蓮子湯營養價值和藥用價值是非常高的，它能都清心養神、固精益氣、對提高免疫力、強身健體具有很大的幫助，還能夠消腫止咳、除濕補血，孕婦喝了還能通乳汁，促進心臟血管的活化，希望大家可以好好利用這一食物。