美味的炸韭蛋餃子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

韭菜雞蛋餃子想必很多人都已經吃過了吧？但是怎麼樣把它做的更加好吃，更加美味呢？今天，我們就來講一講如何製作美味的炸韭蛋餃子。其實，很多人都認為煎炸類的東西是不營養，不健康的，但是我覺得適當的吃煎炸食品可以讓生活變得更加美好，現在就來做吧~

主料

餃子皮 ：30個
雞蛋 ：2個
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：大量

具體步驟

1.準備雞蛋，打散備用

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

6.皮非常酥，好吃