口感豐富的枸杞銀耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

枸杞 ：50
銀耳 ：50

輔料

蛋清 ：2個
幹桂花 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.將銀耳用水泡10分鐘。

2.枸杞用水泡10分鐘。

3.鍋中放入泡好的銀耳和枸杞加入水（水的比例是4比1），放入爐子上大火燒開，然後轉文火半小時。

4.準備好桂花。

5.加入攪拌好的雞蛋清（要用筷子一邊攪動一邊緩慢的加入），再撒入桂花，蓋上蓋子燜一會兒就好了。

烹飪技巧

一次不要做的太好，一次吃不了隔夜吃就不好了。