美味韭菜雞蛋餃子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

新鮮富含維生素豐富的韭菜搭配着細嫩可口的雞蛋包裹在薄薄的餃子皮裏，小巧玲瓏的韭菜雞蛋餃子在每個美好的早晨搭配着一杯熱熱的豆漿總是能夠給人們帶來不一樣的美好體驗。而且韭菜雞蛋餃子餡的做法非常簡單快捷，口感更是軟糯清香讓人回味無窮呢。

主料

韭菜 ：200
雞蛋 ：100
餃子皮 ：350

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。雞蛋打入碗中，順着一個方向攪拌均勻。

用擀麪杖擀成邊上薄中間厚的小圓餅。拿起一個小圓餅放上拌好的餡，包成餃子狀，鍋內水燒開後，加入少許鹽，翻滾後放入餃子，開後加入少許涼水，開三次鍋後看到餃子飄上來就可以了。