鴨腸開水下鍋還是冷水
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開水下鍋。鴨腸要先在熱水中快速焯水,然後在冷水中浸泡一會兒。在煮鴨腸之前要先處理好鴨腸,鴨腸是鴨中非常重要的消化器官和排泄器官,如果不仔細處理,將有沉重的腥味和氣味,因此要清洗乾淨鴨腸,並且在高温沸騰後的水當中下鍋,這樣煮熟的鴨腸才是美味的。
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開水下鍋。鴨腸要先在熱水中快速焯水,然後在冷水中浸泡一會兒。在煮鴨腸之前要先處理好鴨腸,鴨腸是鴨中非常重要的消化器官和排泄器官,如果不仔細處理,將有沉重的腥味和氣味,因此要清洗乾淨鴨腸,並且在高温沸騰後的水當中下鍋,這樣煮熟的鴨腸才是美味的。