鴨腸焯水是冷水下還是熱水下
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熱水。鴨腸這種食材容易熟,下鍋焯水用熱水焯水5秒左右即可。買來的鴨腸清洗的時候可以先用鹽、醋、生粉搓2至3分鐘,然後用清水沖洗乾淨。鴨腸的食用方式很多,可以加入青椒進行爆炒;也可以與酸豆角製作酸辣鴨腸;也可以直接涮火鍋。
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熱水。鴨腸這種食材容易熟,下鍋焯水用熱水焯水5秒左右即可。買來的鴨腸清洗的時候可以先用鹽、醋、生粉搓2至3分鐘,然後用清水沖洗乾淨。鴨腸的食用方式很多,可以加入青椒進行爆炒;也可以與酸豆角製作酸辣鴨腸;也可以直接涮火鍋。