鮮美的懶人水煮魚如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

懶人水煮魚就是將魚片拌入澱粉雞蛋先經過煎制然後加水煮制而成的美味。製作起來不復雜，做好後吃一口十分鮮美，麻辣爽口，這道美食在家中製作也很方便，我一般在家中做這道菜的時候喜歡多放一些辣椒醬，這樣製作出來的水煮魚更加爽口。

主料

魚 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

1. 魚片切薄片，放入蛋清+生粉+鹽+辣椒粉+辣椒醬+薑末混合的液體裏醃製

2. 燒好開水

3. 熱鍋下油，煸炒辣椒出香味

4. 加開水和葱姜，辣椒醬

5. 燒開後放入魚片，煮到捲起上浮