當前位置:味味甜 >

關於菠蘿凍的餐飲百科

菠蘿凍的做法 原汁原味的菠蘿凍 菠蘿凍怎麼做
  • 菠蘿凍的做法 原汁原味的菠蘿凍 菠蘿凍怎麼做

  • “據説是從越南傳過來的。瀋陽倒是有一家做的,味道也確實好(菠蘿品種好),價格也好。另外菠蘿凍保存,運輸都不便,致使購買價格不菲,成為奢侈品。不明白的地方,歡迎諮詢。”食材明細主料菠蘿(二斤半)白糖(30克)寒天粉(5克)輔料菠蘿肉(400克)礦泉水(200克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)菠...
  • 3890
茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法
  • 茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法

  • “這是一款原汁果汁,雖然直接喝非常好喝,但愛折騰的人,總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧,不喜歡茶葉味道的可以做奶凍,茶凍和奶凍的做法差不多,都是200克液體加10克白涼粉,煮化冷卻凝結成凍即可。”食材明細主料佳果源菠蘿汁(1盒)牛奶((可選)200毫升)雪菊(5克)輔料白涼粉(20克...
  • 22111
菠蘿水晶果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿水晶果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿罐頭:適量寒天:20水:200毫升輔料具體步驟1.水燒開,加入寒天粉溶化2.將菠蘿切丁放入喜歡的模具中3.將充分溶解的寒天水晾涼後倒入模具中,冷藏4小時就可以開吃了...
  • 15213
菠蘿蜜吃不完可以凍起來嗎
  • 菠蘿蜜吃不完可以凍起來嗎

  • 可以。吃不完的菠蘿蜜可以裝入食品盒中,密封好,放在冰箱冷凍室存放,可以存放3-5天的時間。保存菠蘿蜜時,沒有食品盒也可以用保鮮膜代替。吃不完的菠蘿蜜也可以用保鮮膜密封好放在冰箱冷藏存放,但存放的時間不宜過久,以免菠蘿蜜腐爛變質。...
  • 14821
冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法
  • 冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法

  • “冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做?以前爬上的試試喝過豆腐花,那時來一杯豆花就特比的冰爽,想不到豆花也可以做飲品,而且比它自身的還要冰爽,之前的紅茶凍,現在也豆花凍,只是它我們已經的非常熟悉的食材,豆花布丁成型就是豆花凍,溶了就成了豆漿,可厲害了。”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)...
  • 29820
菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、如圖,準備好...
  • 6833
菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做
  • 菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做

  • “白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550毫升,白涼粉30克】【所需工具:爐灶,煮鍋,水果刀,果凍模具】”食材明細主料菠蘿(1個)輔料鹽(兩勺...
  • 16356
自制菠蘿果凍怎麼做-自制菠蘿果凍的做法
  • 自制菠蘿果凍怎麼做-自制菠蘿果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(20克)菠蘿(適量)輔料涼開水(適量)開水(250毫升)調料白糖(3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿果凍的做法步驟1、食材:白涼粉、菠蘿。2、在保鮮盒中倒入20克白涼粉。3、隨後,加入適量的涼開水。4、攪拌稀釋。5、接着,加入3勺白糖。6、倒入250毫升剛燒開...
  • 20617
菠蘿水果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿水果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料橘子:適量櫻桃:適量調料:適量白砂糖:適量具體步驟1.菠蘿削皮洗淨,荔枝、桔子洗淨,都切成丁;2.白糖200克放鍋內,加清水燒沸,出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用;3.鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁;4.放入菠蘿丁、荔...
  • 9811
菠蘿果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:200輔料冰糖:適量吉利丁:2片具體步驟1.菠蘿去皮洗淨2.切成小丁3.加上冰糖和適量水,煮10多分鐘至菠蘿軟爛4.吉利丁在冷水中泡軟5.加到熱的菠蘿水中攪拌均勻6.倒到模具中放涼7.入冰箱冷藏5小時左右,倒...
  • 13216
菠蘿爽果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿爽果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘國棟為是人們平常生活中也比較喜歡的一種小零食,尤其是青少年非常喜歡果凍因為果凍,味道香甜,而且右腳僅狠適合青少年的喜好,今天所説的是菠蘿果凍,其實在家裏的時候也可以自制果凍買一些果膠,然後再配合着其他...
  • 30686
菠蘿果凍怎麼做-菠蘿果凍的做法
  • 菠蘿果凍怎麼做-菠蘿果凍的做法

  • “最近會陸續出一些零食系列,做一些零食給寶寶吃,自己做的健康、衞生、有營養!微信公眾號:小小胥的廚房時光。和我一起討論美食吧。”食材明細主料菠蘿(600g)輔料糖(60g)吉利丁片(15g)清水(50g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果凍的做法步驟1、準備食材,把菠蘿分成兩份,各300...
  • 18389
菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
  • 5947
自制菠蘿果凍如何做簡單又好吃
  • 自制菠蘿果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿肉:200輔料瓊脂:3具體步驟1.用菠蘿和糖水熬煮2小時左右,糖水即為轉化糖漿,菠蘿的水分也被熬出來很多2.煮過的菠蘿撈出來,裏面水分少了,糖份多,用它可以做菠蘿翻轉蛋糕之類的,但我懶得大熱天的做蛋糕,感覺...
  • 29567
菠蘿和可可果凍怎麼做-菠蘿和可可果凍的做法
  • 菠蘿和可可果凍怎麼做-菠蘿和可可果凍的做法

  • 食材明細主料菠蘿果醬(適量)可可粉(適量)輔料果凍粉(一袋)模子(適量)配料糖(兩大勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料:糖兩大勺,果凍粉,可可粉。2、兩大勺砂糖,果凍粉,加開水。3、用大鍋裝水,中間放碗加開水融化果凍粉。果凍粉不能煮開。旁邊是分裝菠...
  • 9323
粉凍菠蘿飯的做法 看着就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做
  • 粉凍菠蘿飯的做法 看着就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做

  • “買一個大菠蘿還沒等吃完就已經酸倒了牙,這時候,跟沒吃完的米飯來個完美組合,再加一袋褐藻膳食纖維凍,一道集色、香、味於一體的菠蘿炒飯就新鮮出爐啦!”食材明細主料菠蘿(1個)米飯(500g)褐藻膳食纖維凍(200g)輔料雞蛋(2個)火腿(50g)胡蘿蔔(50g)青豆(50g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
  • 13366
菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法
  • 菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法

  • 食材明細主料果凍(適量)輔料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裏。3、淋上冰好的菠蘿爽。4、再放。5、合勻即可開吃。...
  • 31960
菠蘿蜜吃不完可以冷凍保存嗎
  • 菠蘿蜜吃不完可以冷凍保存嗎

  • 可以。菠蘿蜜吃不完可以放在冰箱裏冷凍保存能保存3-5天不變質,新鮮的菠蘿蜜,建議儘快食用完,菠蘿蜜放在冰箱裏冷凍後,口感會受到影響。菠蘿蜜比較的多,還可以加工成菠蘿蜜幹保存,用烤箱或者微波爐烤制烘乾水分即可,這樣做出來的菠蘿蜜果乾能保存很久。...
  • 17100
菠蘿蜜吃不了可以冷凍嗎
  • 菠蘿蜜吃不了可以冷凍嗎

  • 不可以。菠蘿蜜不可以放在冰箱冷凍保存,這樣會使菠蘿蜜的食用價值成分流失,而且解凍後的菠蘿蜜非常影響口感,若是吃不完的菠蘿蜜可以放在冰箱冷藏保存,要用保鮮膜密封起來,注意不要存放太久,三天左右就可以,存放時最好與其他菜品隔開。...
  • 27844
來一口奶油菠蘿凍吧!圖解-少女
  • 來一口奶油菠蘿凍吧!圖解-少女

  • 怕生蛋黃的,怕淡奶油,熱量高的,可以試試這個配方。滿滿的鳳梨果肉,還加入了少許檸檬汁提味,口感綿軟,一點也不硬。吃起來酸酸甜甜的,清爽不膩,清涼又解暑!天然的菠蘿味道,真的跟市場上銷售的香精味完全是兩個東西。主料菠蘿:一隻輔料菠蘿汁:二百毫升細砂糖:適量水怡:十五克檸檬汁:適量詳...
  • 22869
吃不完的菠蘿蜜可以冷凍嗎
  • 吃不完的菠蘿蜜可以冷凍嗎

  • 不能。菠蘿蜜冷凍後,口感會變差。吃不完的菠蘿蜜,可以用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏保存,可以存放三天左右的時間。菠蘿蜜最好現吃現剝,口感和風味會更好。菠蘿蜜放在冰箱冷藏保存時,最好單獨存發,以免菠蘿蜜和其他食材串味。菠蘿蜜可以直接鮮食,也可以用於製作水果沙拉等美食。...
  • 17241
菠蘿瓊脂凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿瓊脂凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菠蘿瓊脂凍真的是獨特的讓人心生疑慮呢?真的好吃嗎,會不會怪怪的?自然只有吃了才能真切感受到,清新的味道絕對讓你不容錯失,如獲珍寶。想吃就別猶豫了,你的肚子可不答應你的猶豫哦!主料瓊脂:10g菠蘿:200g輔料水:適...
  • 16959
菠蘿蜜吃不完放在冷凍裏可以嗎
  • 菠蘿蜜吃不完放在冷凍裏可以嗎

  • 可以。菠蘿蜜放在冰箱冷凍保存時,將菠蘿蜜用保鮮膜包好或用食品盒密封好放在冰箱冷凍存放即可。菠蘿蜜放在冰箱冷凍的時間不宜過長,最多可以存放3-5天,以免影響菠蘿蜜的口感。菠蘿蜜打開以後,可以用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室存放,但需要在5天內食用完畢。...
  • 11793
椰蓉菠蘿果凍怎麼做-椰蓉菠蘿果凍的做法
  • 椰蓉菠蘿果凍怎麼做-椰蓉菠蘿果凍的做法

  • “一款簡單易做的果凍,菠蘿味果凍裹上濃濃的椰香,入口即化還有嚼頭,是不錯的小零嘴。大家在家裏也可以試試。”食材明細主料菠蘿味果凍粉(80克)開水(200克)涼白開(200克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉菠蘿果凍的做法步驟1、準備所需材料。2、將菠蘿味果凍粉...
  • 8573
菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做

  • “一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)葱(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、將菠蘿一分為二,掏空裏面的果肉;2、將菠蘿肉切成小丁;3、將所有食材切...
  • 19432
專題