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關於紅燒塘鱧怎麼做的餐飲百科

紅燒塘鱧怎麼做-紅燒塘鱧的做法
  • 紅燒塘鱧怎麼做-紅燒塘鱧的做法

  • 食材明細主料塘鱧(750g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)香葱(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)熟豬油(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒塘鱧的做法步驟1、塘鱧殺好去鱗去內臟洗淨,用鹽拌勻醃製10分鐘。2、生薑切片,蒜頭拍碎。3、鍋燒熱放適量色拉油和熟豬油,放...
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炒荷塘怎麼做-炒荷塘的做法
  • 炒荷塘怎麼做-炒荷塘的做法

  • “藕的營養價值大家都知道,有降血壓的作用。藕和木耳一起炒也有很好的食療效果。”食材明細主料藕(1根)木耳(10克)荷蘭豆(300克)輔料鹽(1克)姜(2片)蒜(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒荷塘的做法步驟1、備好食材藕去皮荷蘭豆去筋。2、藕切片姜蒜切好。3、鍋中倒油炒姜蒜。4、...
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荷塘小炒的做法 荷塘小炒(1) 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘小炒(1) 荷塘小炒怎麼做

  • “粵菜在菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的,素菜也不例外。例如這道“荷塘小炒”,無論是在色澤、營養還是口味上,都可堪稱是素菜中的經典,尤其適合減肥中的女孩子吃。這道菜的食材可以更多樣化一些,總之保持食材整體配搭的基調就可以,食材適當調換增減都沒有問題。譬如還可以...
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塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做
  • 塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做

  • “外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚,魚刺太多,吃着不安心,就選用了魚刺較少的鱈魚自己做,很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚(4塊)西芹(3根)黑魔芋(1塊)雞蛋(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料豆瓣醬(1大勺)鹽(半勺)薄鹽味極鮮(2勺)老抽(半勺)糖(1小勺)白胡椒粉(1小勺)檸檬汁(6-7滴)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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如何做簡單又好吃-鮮美的紅燒塘鱧魚
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的紅燒塘鱧魚

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘紅燒塘鱧魚是將塘鱧魚放入鍋中紅燒而成的一道美食,大家在家中製作的時候可以先把帶魚放入醬料中醃製制一會,這樣製作出來的魚肉吃起來更加鮮美,肉質細膩,另外用小竹筍和塘鱧魚搭配,竹筍中的甘甜融入到了塘鱧魚...
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冬筍薺菜燴塘鱧怎麼做-冬筍薺菜燴塘鱧的做法
  • 冬筍薺菜燴塘鱧怎麼做-冬筍薺菜燴塘鱧的做法

  • “沙塘鱧俗稱:四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、呆子魚丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆、木奶奶、土婆魚。是一種淡水小型食肉魚。塘鱧雖屬肉食性魚類,但其食物大多為小雜魚和經濟價值低的蝦,池塘套養能明顯抑制池中野雜魚、蝦的繁衍...
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荷塘小炒的做法 荷塘小炒(2) 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘小炒(2) 荷塘小炒怎麼做

  • “蓮藕的維生素C含量豐富,還含膳食纖維,蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質等等,多吃能清熱、涼血、散瘀、止血、健脾、開胃等功效,具有較高的營養價值和藥用價值。民間有:“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”一説。”食材明細主料藕(一節)荸薺(10粒)山...
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紅燒塘鯉魚怎麼做-紅燒塘鯉魚的做法
  • 紅燒塘鯉魚怎麼做-紅燒塘鯉魚的做法

  • 食材明細主料塘鯉魚(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒塘鯉魚的做法步驟1、塘鯉魚殺好,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分。2、起油鍋,葱姜熗鍋。把塘裏魚條放下去。煎到兩面表面焦黃。噴入黃酒,上蓋子。加老抽。生抽。...
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烏鱧的營養價值與做法-烏鱧是什麼
  • 烏鱧的營養價值與做法-烏鱧是什麼

  • 大家有聽説過烏鱧?烏鱧到底是什麼呢?可能喜歡吃海鮮的朋友們會比較熟悉,烏鱧是一種體型較大的魚類,可以作為一種食材滿足食客朋友們的需求,喜歡吃魚的人就比較青睞烏鱧。烏鱧不僅口感好,營養價值也高,那麼就讓我們來看看烏鱧的做法吧。烏鱧一、烏鱧的簡介烏鱧,生活中比較稱為黑魚...
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塘鯴怎麼做-塘鯴的做法
  • 塘鯴怎麼做-塘鯴的做法

  • 食材明細主料塘鯴(2條)輔料薑絲(2克)蒜頭(3個)生抽(3克)花生油(4克)食鹽(2克)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塘鯴的做法步驟1、塘鯴宰殺清洗乾淨,摸些食鹽2、塘鯴宰殺清洗乾淨,摸些食鹽3、十分鐘蒸好了4、把蒸出來的水倒掉5、把花生油生抽倒進去即可...
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好吃的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家有沒有吃過這個紅燒塘鱧魚啊,我覺得挺好吃的,我第一次吃這道菜的時候是在我讀高中的時候,第一次進校門第一次吃的午飯裏面就有這道菜,味道棒極了,當時我還好起來着,我就想啊原來粉絲還可以這麼吃的啊以前還...
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荷塘小炒的做法 【浙菜】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 【浙菜】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “很適合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的蓮藕,爽口的荷蘭豆,排毒很有效的黑木耳……五顏六色的,會不會為夏日飯桌增添些許情趣呢?”食材明細主料蓮藕(1段)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(1/3根)黑木耳(適量)便當腸(8根)輔料薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷塘小炒的做法步驟1、準備好食...
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塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法
  • 塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法

  • 食材明細主料塘鯴魚(兩條)輔料醬油(適量)白砂糖(半勺)大蒜(3-4小個)食用油(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點,在放進鍋裏煮。3、然後在加調味料之類的。差不多就可以了。...
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色澤誘人的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃
  • 色澤誘人的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒塘鱧魚,實在是美味,紅燒出來的魚色澤誘人,讓人看了就有食慾。塘鱧魚含有很多的磷蛋白,對大腦發育是很有好處的,另外多吃魚好處多,我們不常説吃四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒腿的。再説了,這道紅燒塘鱧...
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荷塘月色的做法 ✿荷塘月色✿ 荷塘月色怎麼做
  • 荷塘月色的做法 ✿荷塘月色✿ 荷塘月色怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料西蘭花(適量)木耳(適量)花生米(適量)火腿(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘月色的做法步驟1、將木耳、花生米水發2、西蘭花淨掰成小朵3、藕洗淨去皮4、基本原料火腿片木耳、西蘭花和藕、5、藕切片焯...
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荷塘點點紅怎麼做-荷塘點點紅的做法
  • 荷塘點點紅怎麼做-荷塘點點紅的做法

  • 食材明細主料紅棗糯米(20棵)輔料枸杞葡萄乾蜂蜜(20棵)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘點點紅的做法步驟1、糯米加水揉成麪糰2、紅棗去核切開夾上糯米麪不能加多3、上鍋蒸十分鐘然後裝盤淋上蜂蜜葡萄乾枸杞...
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塘屋燒烤加盟多少錢
  • 塘屋燒烤加盟多少錢

  • 塘屋燒烤是高品質燒烤的創造者,具備其他美食無法比擬的優勢。塘屋燒烤的口味很多,堅持以現烤現賣的方式製作燒烤,在美食行業中也取得了很好的口碑。那麼塘屋燒烤加盟多少錢呢?一起來了解一下吧。塘屋燒烤加盟多少錢1.省會城市在省會城市開一家塘屋燒烤店,店鋪面積比較好達到5...
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雪菜沙塘鱧怎麼做-雪菜沙塘鱧的做法
  • 雪菜沙塘鱧怎麼做-雪菜沙塘鱧的做法

  • “沙塘鱧肉多、刺少、肉味鮮美、營養豐富,與螺肉、河蝦、竹筍、春韭被稱為我們江南的五大名鮮,經典的做法就是和雪菜一起燒,非常鮮美。”食材明細主料沙塘鱧(400克)雪菜(150克)青椒(1個)小米椒(2個)輔料生抽適量(適量)料酒(適量)老薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜沙塘鱧的做...
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塘鱧魚燉蛋怎麼做-塘鱧魚燉蛋的做法
  • 塘鱧魚燉蛋怎麼做-塘鱧魚燉蛋的做法

  • 食材明細主料塘鱧魚(5條)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塘鱧魚燉蛋的做法步驟1、塘鱧魚買的時候殺好,去鱗去內臟清洗乾淨2、開水汆燙一下,擺好在碗底3、加鹽加水打好的蛋液,倒入擺好塘鱧魚的碗中。這一步鹽要比平常燉蛋少,因為最後還要...
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紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做
  • 紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做

  • “媽媽從張家界帶回特產蕨粉.説結合當地土家族吃法跟兒時老家5毛錢一大碗的冰粉想到一種新小吃.簡單美味.做法同時也很適用於冰粉跟藕粉哦~”食材明細主料蕨粉(1小袋)輔料水(適量)堅果(適量)核桃(8克)腰果(8克)杏仁(8克)花生(8克)熟芝麻(8克)葡萄乾(8克)配料紅糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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美味香辣黑烏鱧如何做簡單又好吃
  • 美味香辣黑烏鱧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘烏鱧又稱為財魚或者烏魚,個頭大,肉多,刺還少,簡直是一道坐等烹飪的美食佳餚,最重要的是烏鱧在中醫上可以説也是一道去瘀生新的良藥,尤其適合做了外科手術的人食用,但是,一旦沒有做好的話,魚腥味也是很讓人無奈的問...
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荷塘大炒的做法 DIY荷塘大炒 荷塘大炒怎麼做
  • 荷塘大炒的做法 DIY荷塘大炒 荷塘大炒怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)木耳(適量)荷蘭豆(適量)水髮香菇(適量)銀耳(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘大炒的做法步驟1、葱姜切絲2、胡蘿蔔隨意切菱形塊就可以3、洋葱切塊4、香菇,西蘭花,木耳,銀耳焯水...
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荷塘小炒的做法 荷塘月色-荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘月色-荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬户的家常菜!聽着悠揚的歌曲,品着爽口的菜餚,朱志清怎麼也想不到如今會有這麼美好的生活---”食材...
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荷塘 怎麼做-荷塘 的做法
  • 荷塘 怎麼做-荷塘 的做法

  • “用冰箱裏剩餘的菜,也可以做道美味可口的開胃菜。”食材明細主料皮蛋(1個)黃瓜(1個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)蒜(2顆)辣辣(2顆)調料豆瓣醬(1勺)花椒油(1勺)紅椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘的做法步驟1、備好食材。2、黃瓜切片。3、皮蛋切三分之一做魚身在切部分做魚尾。4、...
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紅燒塘鯉魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒塘鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木耳(水發):15g花生油:75g大葱:5g姜:5g料酒:25g味精:20g鹽:10g醬油:50g竹筍:50g白砂糖:50g胡椒粉:5g香油:10g輔料具體步驟1.將鯉魚宰殺洗淨;2.筍切片;3.黑木耳用濕水泡開洗淨;4.鍋燒熱用油滑鍋,加少量油燒熱,用葱姜爆香;5....
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