春筍要怎麼保存一年

清水或者鹽水煮熟，放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室冷凍。在我國一年四季都有竹筍產出，但只有春筍和冬筍口感和味道比較好。竹筍味道清新可口，口感光滑脆嫩。竹筍有很多種食用方法，可以做成油燜筍、可以用鹽醃製、可以煲湯、可以炒肉、可以涼拌。