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關於臘腸冬菇炊飯的最正宗做法的餐飲百科

臘腸冬菇炊飯怎麼做-臘腸冬菇炊飯的做法
  • 臘腸冬菇炊飯怎麼做-臘腸冬菇炊飯的做法

  • “從油管子學來的炊飯,可能做得不倫不類,但肯定好吃,意念中沒想過非要正宗,想要正宗菜普信息的朋友,請移玉步哈,另外,很多朋友建議用長糯米,筆者只備有圓糯米,圓糯米比較粘稠,所以加了些大米來中和粘稠茺,炒起來也很美味,現在天氣漸涼不時吃些暖胃的東東,也是一種應節的感受和享受。”...
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菌菇炊飯的做法 菌菇炊飯一廚作鑄鐵鍋版 菌菇炊飯怎麼做
  • 菌菇炊飯的做法 菌菇炊飯一廚作鑄鐵鍋版 菌菇炊飯怎麼做

  • “在中國的四大菜系裏,都能見到菌菇。每個人都偏愛它尤為是孩子,除了因為菌菇的材質單純,極易吸收配搭食物的滋味之外,作為每一個熱愛美食的我們,也深深地知道,中國食物的美妙味感雖然值得玩味,但是不忘初衷的還是要感謝大自然給我們饋贈的那些食材。在我們走進廚房,走向餐桌之前...
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香菇臘腸燜飯怎麼做-香菇臘腸燜飯的做法
  • 香菇臘腸燜飯怎麼做-香菇臘腸燜飯的做法

  • “老婆一進門就喊着餓,看見我做沙發上打遊戲,正想發火,誰知鼻子先聞見了香氣,急急忙忙進廚房,打開電飯煲,高興壞了,洗洗手就吃起來,一人竟吃掉了大半鍋,吧唧着嘴説太好吃了,老公你這手藝可以去開煲仔飯店了。我老婆這出息啊,沒吃到想發火,吃了嘴倍兒甜,作為老公的也是服氣!今兒個就教大...
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教你正宗的臘腸熏製方法-怎樣薰臘腸才好吃
  • 教你正宗的臘腸熏製方法-怎樣薰臘腸才好吃

  • 相信其實很多朋友都知道,臘腸有兩種做法,一種是自然風乾的,一種就是用煙燻的臘腸了,煙燻的臘腸味道非常的別緻,有着獨特的煙燻味道,非常的深受老百姓的喜愛,但是煙燻的香腸相信很多朋友也都會發現,有些味道很好,有些味道不好,這是為什麼呢?其實最大的差別就是在煙燻的步驟上了,這一...
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雙菇臘腸燜飯怎麼做-雙菇臘腸燜飯的做法
  • 雙菇臘腸燜飯怎麼做-雙菇臘腸燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)鮮香菇(適量)白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇臘腸燜飯的做法步驟1、主要原料。2、鮮香菇洗淨切條,白玉菇洗淨切兩段。胡蘿蔔切小塊。3、大米淘洗乾淨放入電壓力鍋裏。加水,和平時...
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臘腸香菇飯怎麼做-臘腸香菇飯的做法
  • 臘腸香菇飯怎麼做-臘腸香菇飯的做法

  • 食材明細主料大米(3杯)幹香菇(9朵)廣式臘腸(2根)輔料胡蘿蔔(1/4根)植物油(1勺)玉米粒(15g)青豆(15g)鹽(1匙)黃豆醬油(2勺)老抽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸香菇飯的做法步驟1、大米洗淨,放入電飯煲中,加入沒過中指一個指節的清水浸泡一會兒。2、幹香菇泡發切丁,胡蘿蔔切丁。3、廣...
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冬菇臘腸煲仔飯怎麼做-冬菇臘腸煲仔飯的做法
  • 冬菇臘腸煲仔飯怎麼做-冬菇臘腸煲仔飯的做法

  • “昨日買了各沙煲,今天得表現一下!(只是用手機拍的,圖像效果不太好)”食材明細主料稻米(兩杯)臘腸(一條)輔料鮮冬菇(三兩)芹菜葉(三片)洋葱二層(一個)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菇臘腸煲仔飯的做法步驟1、先洗米,調好水,泡在沙煲內。先把鮮冬菇洗乾淨、去根部,在傘球上橫豎切兩刀,...
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冬菇馬蹄臘腸餡青團怎麼做-冬菇馬蹄臘腸餡青團的做法
  • 冬菇馬蹄臘腸餡青團怎麼做-冬菇馬蹄臘腸餡青團的做法

  • “沒艾草,用菠菜汁做的青團。前天做了鹹蛋黃肉鬆餡的,用菠菜泥和麪,蒸出來顏色墨綠的。今天只用菠菜汁,顏色好看多了。其實口感是一樣,不介意顏色的,兩做法都可取。”食材明細青團材料糯米粉(300g)菠菜葉(110g)水(400g)澄粉(90g)開水(150g)糖(30g(我沒放))豬油(20g(我沒放))餡料冬菇(5個)胡蘿蔔(半根...
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哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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菌菇臘腸燜飯怎麼做-菌菇臘腸燜飯的做法
  • 菌菇臘腸燜飯怎麼做-菌菇臘腸燜飯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)杏鮑菇(1個)鮮香菇(5-6個)臘腸(1根)大米(適量)輔料蠔油(約24ml)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇臘腸燜飯的做法步驟1、所有食材洗淨備用。2、所有食材切丁,香菇切片。3、大米淘洗乾淨放比煮白飯稍稍少點的水,按煮飯鍵,開始煮飯。4、熱鍋冷油放入...
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廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
  • 廣式臘腸幾分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
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臘腸香菇燜飯怎麼做-臘腸香菇燜飯的做法
  • 臘腸香菇燜飯怎麼做-臘腸香菇燜飯的做法

  • “不想炒菜,想偷個懶,就試試這道臘腸香菇悶飯吧,材料準備好,通通丟到鍋裏去,而你該幹啥幹啥去,去休息一會兒也沒問題,半小時後來開鍋吃飯😉️”食材明細主料大米(適量)臘腸(一根)幹香菇(幾朵)土豆(一個)胡蘿蔔(一段)毛豆(一小碗)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸香菇燜...
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香菇臘腸煲仔飯怎麼做-香菇臘腸煲仔飯的做法
  • 香菇臘腸煲仔飯怎麼做-香菇臘腸煲仔飯的做法

  • “今來一款快手煲仔飯,食材隨意搭配,都是好滋味!自從康寧鍋來我家,煮粥煲飯都成了快手的美食,今來和大家分享一下”食材明細主料大米(適量)臘腸(兩根)香菇(適量)雞蛋(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)黑芝麻(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇臘腸煲仔...
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冬菇臘腸飯怎麼做-冬菇臘腸飯的做法
  • 冬菇臘腸飯怎麼做-冬菇臘腸飯的做法

  • “秋風起,食臘味!”食材明細主料臘腸(50克)豬前腿肉(100克)輔料冬菇(三朵)配料醬油(2克)姜(三片)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菇臘腸飯的做法步驟1、1、臘腸斜刀切碎,姜蒜切碎。2、2、肉,切成跟臘腸差不多大小的絲。用醬油,鹽,花生油,姜蒜醃製10分鐘3、洗米下鍋,加小許鹽,花生...
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臘腸香菇糯米飯怎麼做-臘腸香菇糯米飯的做法
  • 臘腸香菇糯米飯怎麼做-臘腸香菇糯米飯的做法

  • “糯米飯大多放臘肉臘腸。去年老媽做了很多臘腸,除了送親戚外,自家留了不少,這不,吃到了今年還有呢。切兩根做糯米飯,非常香!香菇、胡蘿蔔、洋葱,雖然都是老幾樣,但是卻依然吃出油潤潤的香氣。”食材明細主料糯米(1碗)臘腸(2根)幹香菇(1碗)洋葱(半個)青豆(半碗)胡蘿蔔(半根)輔料香葱(3根)油(少許...
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菌菇臘腸炒飯怎麼做-菌菇臘腸炒飯的做法
  • 菌菇臘腸炒飯怎麼做-菌菇臘腸炒飯的做法

  • “隔夜的剩飯加上菌菇,臘腸一起翻炒,幾分鐘的時間就可以翻身成味美香鮮的佳餚!”食材明細主料蟹味菇(200克)香腸(2根)米飯(1碗)葱(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇臘腸炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、香腸切薄片,香葱切碎,蟹味菇去根。3、熱鍋涼油,煸炒香葱出香...
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臘腸蘑菇炒飯怎麼做-臘腸蘑菇炒飯的做法
  • 臘腸蘑菇炒飯怎麼做-臘腸蘑菇炒飯的做法

  • “今天吃米飯,可不是白飯,臘腸炒米飯,孩子要上學了,早餐要營養豐富,還要美味,上一大碗臘腸炒米飯也挺過癮的!”食材明細主料臘腸(50g)米飯(120g)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)海鮮菇(適量)青豆(適量)木耳(適量)配料葱(適量)生抽(適量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蘑菇炒飯的...
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香菇臘腸炒飯怎麼做-香菇臘腸炒飯的做法
  • 香菇臘腸炒飯怎麼做-香菇臘腸炒飯的做法

  • “一個人的時候一方面不願意委屈自己的胃一方面做飯做菜實在是有點浪費那麼今天這個絕對是兩方面都可以滿足了一鍋出啊,飯菜關鍵是美味不打折扣米飯一口一口停不下來啊名副其實的夏日簡餐呢”食材明細主料米飯(適量)香菇(適量)臘腸(適量)小葱(適量)生薑(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白...
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臘腸土豆香菇飯怎麼做-臘腸土豆香菇飯的做法
  • 臘腸土豆香菇飯怎麼做-臘腸土豆香菇飯的做法

  • “今天想起前一些時間去廣州上下九皇上皇買了一斤臘腸”食材明細主料臘腸(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)米飯(適量)輔料醬油(適量)芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸土豆香菇飯的做法步驟1、胡蘿蔔,臘腸,土豆,芹菜切好2、先下土豆炒一下,胡蘿蔔,再下臘腸...
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臘腸香菇菜飯怎麼做-臘腸香菇菜飯的做法
  • 臘腸香菇菜飯怎麼做-臘腸香菇菜飯的做法

  • 食材明細主料泡髮香菇(4個)青菜(200g)冷米飯(400g)雞蛋(1個)臘腸(50g)輔料葱花(少許)白胡椒粉(少許)橄欖油(50ml)鹽(3g)雞精(2kg)料酒(2匙)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸香菇菜飯的做法步驟1、冷米飯加入15毫升橄欖油抓散抓勻。2、臘腸,香菇,青菜切碎。3、熱鍋放油下蒜末爆香放香...
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香菇臘腸糯米飯怎麼做-香菇臘腸糯米飯的做法
  • 香菇臘腸糯米飯怎麼做-香菇臘腸糯米飯的做法

  • “快過年了、香腸、臘肉必不可少、用臘腸燜煮了一鍋香噴噴的香菇臘腸糯米飯、太好吃了、兩碗都不夠吃⋯🙈🙈🙈”食材明細主料糯米(2杯)臘腸(1節)輔料南瓜(1塊)香菇(5朵)胡蘿蔔(1個)彩豆(1碗)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇臘腸糯米飯的做...
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臘腸冬菇蒸雞怎麼做-臘腸冬菇蒸雞的做法
  • 臘腸冬菇蒸雞怎麼做-臘腸冬菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料黃毛雞(1只)冬菇(適量)臘腸(2條)輔料蠔油(1.5大匙)蒸魚豉油(1大匙)老抽(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1/2茶匙)生粉(2茶匙)葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸冬菇蒸雞的做法步驟1、冬菇泡發,洗淨。2、雞去皮剁塊。(我家不吃皮,所以把皮剝了。雞骨架也用來煲湯了)3、放入蠔油,...
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正宗的重慶正宗臘腸如何做簡單又好吃
  • 正宗的重慶正宗臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘重慶正宗臘腸是屬於臘腸中的一種。臘腸也就是香腸,是一種以肉類為主要原料再進行各種不同程序加工而成的一種風味製品。在中國,臘腸隨處可見,而且臘腸的存在已經有很長的歷史了,這種肉類加工的方法可以儲存很...
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香菇臘腸飯怎麼做-香菇臘腸飯的做法
  • 香菇臘腸飯怎麼做-香菇臘腸飯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)臘腸(適量)輔料雞蛋(適量)照燒汁(適量)煲仔飯醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇臘腸飯的做法步驟1、把臘腸切片,香菇泡發洗乾淨2、鍋裏放入少許油,放入香菇炒3、倒入一勺照燒汁4、煎至香菇微焦即可5、鍋裏放入米加入適量的水,放入臘腸,香菇6、打入...
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