糯米蝦球的做法 鮮香糯的感受——糯米蝦球 糯米蝦球怎麼做

“糯米加上鮮蝦，再輔以肉香，這樣的味道可以讓人滿足，那麼，這道糯米蝦球就是為你準備的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米蝦球的做法步驟

• 1、糯米提前用水泡12小時以上。（如果天氣熱，中途要換水）

• 2、將鮮蝦去皮，與豬裏脊肉一同加工成肉糜，接下來加入香葱末、蛋清、麪粉、鹽及少許食用油，向一個方向攪拌形成肉餡。

• 3、將糯米的水澄淨，將肉餡用小勺形成肉丸

• 4、，放在糯米上來回滾動，直至糯米包滿肉球。

• 5、將裹好糯米的蝦球上鍋蒸20分鐘左右即可。（中小火）

• 6、出爐~

• 7、如果喜歡，也可以再調些汁淋到蝦球上，比如，將鍋中加入一點點水，然後調入蕃茄沙司和鮑汁，輕輕攪拌均勻，即可。