紅薯芝麻糯米球怎麼做-紅薯芝麻糯米球的做法

“色澤金黃，外皮香脆，裏裏軟糯，好吃😍”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯芝麻糯米球的做法步驟

• 1、黃心紅薯切塊蒸熟。

• 2、晾涼，取適量紅薯去皮。

• 3、適量白糖。

• 4、用手抓勻。

• 5、適量糯米粉。

• 6、和成稍硬麪團。

• 7、揪適量麪糰，揉成大小均勻的小球。

• 8、放芝麻裏滾動，均勻粘滿白芝麻。

• 9、用手握牢白芝麻，放盤中備用。

• 10、鍋內適量油燒五成熱。

• 11、紅薯芝麻糯米球放入，用筷子輕輕撥動，防止粘鍋底。

• 12、炸制小球膨脹，色澤金黃。

• 13、撈出控油。

• 14、成品。

• 15、成品。

小竅門

粘上芝麻，用手握牢，讓芝麻粘牢固些，炸制時不易掉芝麻。