燒鵝炒青瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

燒鵝炒青瓜中的青瓜其實就是黃瓜，它富含豐富的維他命c和氨基酸，具有鎮靜、收斂毛孔和補水保濕美白的功效，並起來並且吃起來，甜脆可口、健康衞生。再配上燒鵝吃起來，脣齒留香讓人流連忘返。

主料

燒鵝 ：250g
青瓜 ：300g

輔料

蒜頭 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
砂糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.市場上買回來的燒鵝，斬塊，準備青瓜

2.青瓜斜切成塊備用

3.用醬油、生粉、水先開好一個醬汁

4.熱鍋下油下蒜頭

5.下青瓜

6.炒一下青瓜就可以放醬汁了

7.蓋上鍋子燜一分鐘，等青瓜吸收醬汁

8.煮好的青瓜上碟待用

9.繼續下油下蒜頭

10.放燒鵝，下一點醬汁

11.下砂糖爆炒一下燒鵝

12.爆炒燒鵝後，把之前煮好的青瓜也一起放下去翻炒

13.蓋鍋燜十來秒

14.試味道，出盤

烹飪技巧

燒鵝最好自己用醬汁和砂糖爆炒一下，這樣味道會更加好。