雞蛋蝦皮翡翠餃子怎麼做-雞蛋蝦皮翡翠餃子的做法
- 主食
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“之所以取這麼個菜名是因為餃子皮用的是菠菜汁和的面,顏色碧綠碧綠的,既好看又好吃。是不是有點自賣自誇啊?O(∩_∩)O”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋蝦皮翡翠餃子的做法步驟
1、用蔬菜汁和一塊麪團蓋蓋靜置20分鐘
2、準備製作料餡的食材
3、黃瓜切丁加鹽醃製片刻
4、雞蛋打碗裏攪散,蝦皮沖洗一下
5、先把雞蛋炒散再倒入蝦皮翻炒
6、加少許鹽翻炒均勻
7、把醃製過的黃瓜丁擠去多餘的水分放入雞蛋鍋裏拌勻
8、餳好的麪糰擀成餃子皮
9、全部包上料餡
10、水開下餃子煮熟即可
小竅門
素餡餃子煮制時間不宜太長。
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