薺菜菜盒的做法 薺菜菜盒----田園的夢 薺菜菜盒怎麼做

“一年又將過去，一個人的生活，應該懂得用美食取悦自己”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜菜盒的做法步驟

• 1、薺菜洗淨（自己挖的野菜哦）切碎，酸菜少許切細末。雞蛋打碎。待熱油倒入蛋液，炒成蛋沫，起鍋

• 2、鍋中再倒油，油熱後放酸菜沫，炒出香味倒入薺菜，雞蛋，加調料調味。薺菜如果後會出很多水湯汁，起鍋將湯倒掉後，再熱油稍微炒過起鍋。

• 3、電餅鐺通電倒油，將麪糰揪成小團，步驟與包包子相似，然後壓平放入鍋中，煎至雙面金黃即可出鍋

小竅門

薺菜營養價值很高，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。因為是野菜，所以炒料時適量的豬油可以讓口感更為細膩