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關於薺菜菜盒的餐飲百科

薺菜菜盒的做法 薺菜菜盒----田園的夢 薺菜菜盒怎麼做
  • 薺菜菜盒的做法 薺菜菜盒----田園的夢 薺菜菜盒怎麼做

  • “一年又將過去,一個人的生活,應該懂得用美食取悦自己”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)薺菜(適量)輔料酸菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)咖喱粉(少許)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜菜盒的做法步驟1、薺菜洗淨(自己挖的野菜哦)切碎,酸菜少許切細末。雞蛋打碎。待熱油倒入蛋液,炒...
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春季野生薺菜盒子怎麼做-春季野生薺菜盒子的做法
  • 春季野生薺菜盒子怎麼做-春季野生薺菜盒子的做法

  • “春暖花開,萬物復甦。春天來了,田間地頭長了各種各樣的野菜,不少人就喜歡挖些野菜回家吃,嚐嚐春天的味道。的確,野菜有一定的功效,且風味獨特,是許多人期盼春天大地的饋贈。 我也不列外,去挖了些薺菜,來做一道薺菜盒子,我們也叫“塌餅”。”食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(4個)麪粉(適量)...
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燙麪薺菜盒子如何做簡單又好吃
  • 燙麪薺菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘燙麪薺菜盒子是一種很好吃的美食,因為麪條又有素菜,非常的搭配,吃起來滿嘴飄香,非常的好吃喲,吃一次就會愛上的美味,而且燙麪薺菜盒子還是很簡單的,就像做漢堡包,就像做包子一樣,肯定都能學會的,所以一起來做燙麪薺...
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薺薺菜餃子怎麼做-薺薺菜餃子的做法
  • 薺薺菜餃子怎麼做-薺薺菜餃子的做法

  • “當春乃發生,這個時節正是薺薺菜最肥美的時候,週末邀三五好友帶着孩子一起去田野裏,田埂上薺薺菜長的正歡!挖一小筐就夠一家人美餐一頓!《本草綱目》記載,薺薺菜有“明目益胃”之説!薺薺菜含有大量粗纖維和微量元素,故能健胃消食,其味道也是非常鮮美!”食材明細主料麪粉(500g)豬後腿...
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薺菜盒子怎麼做-薺菜盒子的做法
  • 薺菜盒子怎麼做-薺菜盒子的做法

  • 食材明細主料薺菜(800g)粉絲(200g)雞蛋(5個)豆腐(一塊)麪粉(半盆)輔料辣椒(8顆)葱(3根)姜(1塊)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜盒子的做法步驟1、薺菜洗乾淨,晾晾水2、切碎3、粉絲泡軟,切碎4、雞蛋加油炒好,直接用鍋鏟鏟碎5、辣椒,葱,姜,切好,葱忘記拍圖了,6、豆腐也忘記拍圖了,把切好的材料...
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薺菜雞蛋盒子怎麼做-薺菜雞蛋盒子的做法
  • 薺菜雞蛋盒子怎麼做-薺菜雞蛋盒子的做法

  • 食材明細主料麪糰(一塊)薺菜(適量)雞蛋(四個)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)薺菜雞蛋盒子的做法步驟1、炒鍋燒熱加油放雞蛋炒熟。2、薺菜洗淨剁碎末。3、切碎的薺菜加入炒好的雞蛋中。加調料調好餡料。4、和好的麪糰搓成長條,切成大小均勻的小劑子。5、擀成薄餅,放...
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薺菜盒子的做法 【薺菜盒子】 薺菜盒子怎麼做
  • 薺菜盒子的做法 【薺菜盒子】 薺菜盒子怎麼做

  • “這個照片是晚上拍的,有些不清楚。薺菜是前天帶孩子出去玩,一位阿姨給的,在這裏謝謝她了。”食材明細主料薺菜(150克)豆腐乾(兩片)粉絲(100克)麪粉(400克)油(30克)小香葱(適量)輔料鹽(6克)雞精(2克)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜盒子的做法步驟1、準備材料2、粉絲用熱水...
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薺菜餅的做法 #麪食#薺菜餅 薺菜餅怎麼做
  • 薺菜餅的做法 #麪食#薺菜餅 薺菜餅怎麼做

  • “簡單快手,來杯豆漿,再好不過的早餐。”食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)小蘇打(少量)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜餅的做法步驟1、薺菜洗淨焯水,攥幹水分。2、切碎。3、胡蘿蔔切碎。4、把薺菜胡蘿蔔放入盆中。5、加入適...
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薺菜烘蛋的做法 薺菜烘蛋(附薺菜保鮮法) 薺菜烘蛋怎麼做
  • 薺菜烘蛋的做法 薺菜烘蛋(附薺菜保鮮法) 薺菜烘蛋怎麼做

  • “薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維,薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高,含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增...
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薺菜肉餃子的做法 薺菜肉燒麥➕薺菜肉餃子 薺菜肉餃子怎麼做
  • 薺菜肉餃子的做法 薺菜肉燒麥➕薺菜肉餃子 薺菜肉餃子怎麼做

  • “野生薺菜有它獨特的菜香,從小到大都特別愛吃薺菜餡的麪食。小時候最喜歡到菜地挑薺菜,都是野生的長得又大棵,現在成片的薺菜越來越少了,即使是鄉下,也不多了。家中老人知道我們愛吃,經常會去菜地挑薺菜給我們送來,正好週末就趕緊把新鮮的薺菜處理一下。”食材明細主料豬肉餡(適...
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薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做
  • 薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做

  • “安徽有兩寶,一種是“貢菜”,還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家為安徽鳳陽人,因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物,學名為“苔菜”,由於很多都是乾製品,因此也叫做“苔幹”。此種蔬菜,屬萵苣類植物,乾製後很好儲存。“薺菜”過去是一種野生植物,營養價值極高,現經過人...
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薺薺菜煎餅怎麼做-薺薺菜煎餅的做法
  • 薺薺菜煎餅怎麼做-薺薺菜煎餅的做法

  • “營養健康,香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料薺薺菜(一把)輔料鴨蛋(一個)麪粉(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜煎餅的做法步驟1、薺薺菜摘好,洗淨。2、淖一下,過涼水撈出,瀝乾水分,剁碎。3、薺薺菜、鴨蛋和麪粉放入盆中。4、倒入少許水、撒入少許...
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薺菜煎盒子的做法 【山東】薺菜煎盒子 薺菜煎盒子怎麼做
  • 薺菜煎盒子的做法 【山東】薺菜煎盒子 薺菜煎盒子怎麼做

  • “春天挖的薺菜,一直凍在冰箱裏,現在拿出來解凍包了盒子味道棒棒噠。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(適量)韭菜(1把)輔料薺菜(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜煎盒子的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。3、韭菜摘洗乾淨切碎。4、薺菜解...
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薺菜包子 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法 春季野菜
  • 薺菜包子 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法 春季野菜

  • “新鮮,健康,美味。”食材明細主料薺菜(適量)五花肉餡(適量)幹生蠔(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包子的做法步驟1、清洗薺菜。2、牛奶倒出一部分用微波加熱,準備和麪用。...
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東北名野菜之薺薺菜
  • 東北名野菜之薺薺菜

  • 薺薺菜是東北比較有名的野菜,它雖然是野菜,但是它是味道一點都不遜色蔬菜,喜歡吃薺薺菜的朋友不在少數。薺薺菜的營養也很多豐富,多吃薺薺菜能有諸多的好處,下面就讓我們一起來看一下,薺薺菜到底有着什麼樣的功效和營養價值吧。一、薺薺菜的營養價值1、這種蔬菜含有薺菜酸,這是...
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薺薺菜餃子的做法 薺薺菜餃子——春日美味 薺薺菜餃子怎麼做
  • 薺薺菜餃子的做法 薺薺菜餃子——春日美味 薺薺菜餃子怎麼做

  • “薺薺菜有止血作用.開胃消食.解毒消腫。也可炒吃.熗吃,清香可口,營養豐富,無污染,純綠色食品,經常食用有利於人身健康。”食材明細主料薺薺菜(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(五個)鹽(適量)純淨水(適量)食用油(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)薺薺菜餃子的做法步驟1、地裏長的薺薺菜。...
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薺菜盒子如何做簡單又好吃
  • 薺菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:適量豬肉餡:適量輔料具體步驟1.調好餡料。2.餳好的麪糰分成小劑子,擀成小圓片,放上薺菜豬肉餡。3.捏合成半圓形。4.邊緣用手指捏出花邊。5.電餅鐺預熱後,地盤刷油,擺上薺菜盒子,盒子上再刷少許油。6.闔上蓋...
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農家薺菜盒子如何做簡單又好吃
  • 農家薺菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料發酵麪糰:1份豬肉末:200薺菜:500輔料黑胡椒:1/2茶匙雞蛋:2個鹽:2茶匙粉絲:1把姜:1塊十三香:1茶匙雞精:1茶匙具體步驟1.原料圖。薺菜洗淨焯水擠幹。粉條冷水浸泡3小時以上。2.薺菜切碎,粉條切碎。3.雞蛋炒出來。4...
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美味的薺菜盒子如何做簡單又好吃
  • 美味的薺菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:170輔料蠔油:適量芝麻油:適量料酒:適量油:適量雞蛋:4個開水:85薺菜:適量鹽:適量具體步驟1.開水倒入麪粉中,攪拌成絮狀2.將麪粉揉成光滑的麪糰3.已經焯好的薺菜解凍後,擠幹水分,切碎4.將雞蛋煎熟後劃散5.雞蛋...
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薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “正是吃薺菜的時候,今天中午沒什麼事就跑到地裏剜野薺菜,包餃子,剜的多,下午在蒸着吃一頓”食材明細主料五花肉(500g(絞好的))薺菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)輔料香油(1勺)鹽(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜餃子的做法步驟1、把薺菜擇好,放水泡泡,這樣根部的泥土容易清洗...
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薺薺菜水餃的做法 野菜美食——薺薺菜水餃 薺薺菜水餃怎麼做
  • 薺薺菜水餃的做法 野菜美食——薺薺菜水餃 薺薺菜水餃怎麼做

  • “營養價值與用途薺薺菜的營養價值很高,每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素攝氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。現代研究表明,薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無機鹽,所含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和...
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芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做
  • 芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做

  • “沒有放芥末,一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)怪味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨,在太陽下暴曬一天2、曬軟後,切成段。把鍋燒熱,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有温度,(大概炒一分鐘)快速剷起,裝進容器4、裝進容器,壓...
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薺菜煮蛋的做法 薺菜煮蛋—三月三薺菜賽靈丹 薺菜煮蛋怎麼做
  • 薺菜煮蛋的做法 薺菜煮蛋—三月三薺菜賽靈丹 薺菜煮蛋怎麼做

  • “湖南習俗,老一輩説三月三的薺菜有靈性,正午採的薺菜藥性更強。一般這天都會採野薺菜煮雞蛋吃。”食材明細主料薺菜(一把)雞蛋(7只)紅棗(9顆)當歸(1根)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜煮蛋的做法步驟1、小區採的薺菜,洗淨。2、鍋中加清水,放入當歸,紅棗,雞蛋,黑豆和薺...
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#記憶#薺菜鮮肉盒子如何做簡單又好吃
  • #記憶#薺菜鮮肉盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薺菜:400g發麪團:400g豬肉末:100g輔料醬油:適量葱末:適量鹽:適量蠔油:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.薺菜切碎2.放油、鹽、醬油、蠔油、雞精、肉餡拌勻3.發麪團一塊4.切小劑子5.壓皮6.鋪上餡兒7.合起來,邊緣壓...
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自制蛋皮薺菜盒子如何做簡單又好吃
  • 自制蛋皮薺菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:兩個輔料薺菜:六顆豆腐:一小塊鹽,香油,五香粉:適量具體步驟1.薺菜切碎,豆腐焯水切塊,把豆腐和薺菜用手抓到一起2.加入鹽,五香粉,香油拌勻,隔水蒸兩三分鐘3.攤一個蛋皮,把薺菜豆腐餡放進去,佔蛋皮的一半即可,再...
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