薺菜餛飩的做法 #春食野菜香#薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜餛飩的做法步驟
- 1、市場買回來的餛飩皮用濕布蓋好
- 2、薺菜洗乾淨,放開水中過水,煮2-3分鐘,撈出,放涼水中浸泡。撈出,攥幹水分,剁成沫。肉餡中放入一半的葱薑末、耗油醬油花椒粉,少量的水,5克鹽,像一個方向絞,上勁後,放入剁成沫的薺菜和剩下的調料,攪拌均勻即可
- 3、用買來的餛飩皮包上餡,做成餛飩
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