![家常鹹梅燜剝皮魚如何做簡單又好吃]( "家常鹹梅燜剝皮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹梅燜剝皮魚——這是一道做法非常簡單的菜，食材簡單，除了剝魚皮和鹹梅兩味主食材，只要準備些葱姜就基本搞定啦。這道菜品口感濃郁有嚼勁，鹹香可口，老少皆宜。而且非常下飯哦~心動了嗎~快來和我一起學一下這道...
- 22981
![鹹梅燜剝皮魚的做法如何做簡單又好吃]( "鹹梅燜剝皮魚的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹梅燜剝皮魚聽起來也很難理解，而且我相信大家也很少聽過這道菜，主要是剝皮魚一般聽過的很少，即使見過也叫不來名字，下面我給大家介紹一下這道菜，鹹梅是用新鮮青梅加鹽水醃漬而成，一般家庭都有自制，是一種調味品...
- 20571
![燜剝皮魚怎麼做-燜剝皮魚的做法]( "燜剝皮魚怎麼做-燜剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（適量）輔料芹菜（適量）香葱（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理好洗淨備用。2、香葱和芹菜洗淨切段，蒜頭和生薑處理好。3、鍋中熱油放入蒜頭和生薑炒出香味。4、倒入剝皮魚。5、小...
- 16370
![剝皮魚的營養價值-剝皮魚的做法]( "剝皮魚的營養價值-剝皮魚的做法")
- 剝皮魚又叫做馬面魚，它的營養價值和藥用價值都很高，剝皮魚是一種我們不常見的魚，很多人都不喜歡吃剝皮魚，那麼剝皮魚怎麼做好吃呢？它有什麼營養價值呢？下面小編就來為大家介紹一下剝皮魚的做法以及剝皮魚的營養價值和藥用價值。剝皮魚的做法，剝皮魚的營養價值一、剝皮魚做法（紅燒...
- 17624
![清蒸剝皮魚怎麼做-清蒸剝皮魚的做法]( "清蒸剝皮魚怎麼做-清蒸剝皮魚的做法")
- “每次看到很多師奶在魚攤前買這種魚，而且都是好幾斤地買，一問價格，也不便宜，27元500克，心理想着，這魚這麼難看，難道也會好吃嗎？問魚販，也説好吃，但是心裏還是有點懷疑，因為哪個賣東西的會説自己的東西不好吃呢，不過想想今天還是自己來驗證一下吧”食材明細主料剝皮魚（5條）輔料姜葱蒜辣...
- 5074
![番茄燜剝皮魚怎麼做-番茄燜剝皮魚的做法]( "番茄燜剝皮魚怎麼做-番茄燜剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（適量）番茄（適量）輔料蒜苗（適量）芹菜（適量）薑片（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄燜剝皮魚的做法步驟1、處理好的剝皮魚清洗乾淨備用。2、生薑切片，蒜苗，芹菜，香葱洗淨切段。3、番茄洗淨切小塊。4、熱鍋下油放入剝皮...
- 19862
![香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法]( "香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法")
- “剝皮魚的魚肉細幼、無腥味，味道比較淡，因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃，而我今天做的是香辣剝皮魚，先將剝皮魚用料酒、薑片等醃製一下，再放入鍋中煎至雙面金黃後，再將醃製過的料汁（主要是薑絲和料酒）和少許醬油倒入裏面燜煮一下剝皮魚，幫助它去腥上色，這時可以加入點鹽調...
- 23025
![怎麼清洗西梅-西梅要剝皮嗎]( "怎麼清洗西梅-西梅要剝皮嗎")
- 西梅是我們生活中常見的水果，西梅是一種營養價值很高的水果，但是現在很多人在吃西梅的時候都會把西梅的皮給剝掉，因為很多人認為西梅皮不好吃，再加上有很多農藥認為西梅皮不能吃或者認為沒有什麼用處，那麼事實是不是這樣呢，跟着小編一起來看看吃西梅要剝皮嗎?一、西梅要剝皮嗎...
- 8748
![剝皮魚怎麼做-剝皮魚的做法]( "剝皮魚怎麼做-剝皮魚的做法")
- “剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。”食材明細主料剝皮魚（4條）鹽（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚，買的時候叫老闆剝皮，把內臟挖出來。2...
- 21926
![腐皮燜鹹魚怎麼做-腐皮燜鹹魚的做法]( "腐皮燜鹹魚怎麼做-腐皮燜鹹魚的做法")
- “本來想用腐竹的，可是家裏的腐竹有些發黴了，很久之前買的。一直沒吃沒想到發黴了……就用了腐皮，味道還不錯。魚是家裏過年的臘魚，一直放冰箱被我搗鼓出來，這樣炒着挺香的\(^o^)/~”食材明細主料鹹魚（適量）幹腐皮（適量）輔料胡蘿蔔（少量）青椒（1個）大葱（少量）姜（適量）蒜（適量）配料米醋（適量）米...
- 16733
![番茄剝皮魚怎麼做-番茄剝皮魚的做法]( "番茄剝皮魚怎麼做-番茄剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（適量）番茄（1個）輔料香葱（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理洗淨好後備用。2、番茄洗淨切塊。3、生薑切片，香葱切段備用。4、鍋中熱油爆香薑片。5、放入剝皮魚。6、番茄也一塊入鍋。7、少...
- 10642
![潮式燜剝皮魚怎麼做-潮式燜剝皮魚的做法]( "潮式燜剝皮魚怎麼做-潮式燜剝皮魚的做法")
- “燜各類海魚是潮汕人家最常見的做法，我雖不是潮汕人，但自從在婆婆家吃過後，這類燜海魚就成了我家餐桌常見的菜，做法很簡單，很多沒吃過，不知道做法的魚我就這麼做，貌似什麼海魚都通用。今天用的是剝皮魚，這種魚大大小小都有，感覺小的比大的好吃，但小的是起來呢又比大的麻煩，真是難滿...
- 7844
![香煎剝皮魚怎麼做-香煎剝皮魚的做法]( "香煎剝皮魚怎麼做-香煎剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（500克）葱段（適量）輔料醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎剝皮魚的做法步驟1、不粘鍋加熱，放入適量油，放入剝皮魚2、把魚一面煎黃後再翻面繼續煎3、兩面都煎黃後放入葱段炒勻，倒入適量醬油即可4、成品...
- 8164
![潮式燜剝皮魚如何做簡單又好吃]( "潮式燜剝皮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中型剝皮魚：2條輔料蒜頭：適量香菜：適量食用油：適量鹽：適量具體步驟1.剝皮魚洗淨瀝乾水份，兩邊均勻的抹上少許鹽，醃製30分鐘-1小時；2.蒜頭切末，香菜切段；3.燒熱炒鍋，倒入少許食用油，爆香蒜末；4.聞到蒜香味後平整的放入...
- 15035
![豆醬剝皮魚 的做法 潮音潮人：豆醬剝皮魚 豆醬剝皮魚 怎麼做]( "豆醬剝皮魚 的做法 潮音潮人：豆醬剝皮魚 豆醬剝皮魚 怎麼做")
- “剝皮魚，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔。它是一種營養相當豐富的魚類，蛋白質含量特別高。豆醬剝皮魚是潮汕地區最常見的剝皮魚做法，它能把剝皮魚的鮮甜美味發揮得淋漓盡致，也是最容易做的，配料也很簡單，味道極好。接下來就讓小編來教教你怎麼做這道美食吧：豆醬剝皮魚。”食材明細主料...
- 20950
![楊梅怎麼吃用剝皮嗎]( "楊梅怎麼吃用剝皮嗎")
- 不用。楊梅可以直接食用，不用剝皮。吃楊梅的時候要用鹽水泡一下，再用清水清洗乾淨。楊梅還可以做很多的美食，比如楊梅果酒，冰凍楊梅，楊梅果凍，楊梅汁，楊梅乾，冰制桂花楊梅湯，楊梅果醬，酸梅湯，楊梅糕，糖拌楊梅，檸檬楊梅露，楊梅罐頭，楊梅蜜餞等。...
- 32281
![酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法]( "酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）自制酸菜（適量）鹹梅（2個）輔料鹽（適量）薑片（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜鹹梅燜鯽魚的做法步驟1、自制的酸菜，不會鹹所以不用浸泡，洗淨切小塊備用。2、鯽魚買回來殺好的洗淨魚肚的黑膜。3、生薑切片。4、熱鍋下油煸炒一下薑片。5、加入酸菜一起翻...
- 5180
![紅燒剝皮魚怎麼做-紅燒剝皮魚的做法]( "紅燒剝皮魚怎麼做-紅燒剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（1條）輔料葱段（適量）蒜末（15G）薑末（10G）調料色拉油（50G）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒剝皮魚的做法步驟1、先處理剝皮魚，去掉魚皮，魚頭，魚尾，內臟清洗乾淨，切成塊備用。2、薑末蒜末提前準備好。3、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。4、放入剝...
- 15959
![剝皮魚的做法 剝皮魚（特仔魚） 剝皮魚怎麼做]( "剝皮魚的做法 剝皮魚（特仔魚） 剝皮魚怎麼做")
- “剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：特仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚是一種温暖性近底層魚類，主要分佈於我國東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見於南非。不僅產量高，而且魚汛比較集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
- 23171
![鮮香剝皮魚怎麼做-鮮香剝皮魚的做法]( "鮮香剝皮魚怎麼做-鮮香剝皮魚的做法")
- “剝皮魚肝大，可制魚肝油。肝佔全魚重量的3.9～7.4%，含油量高達50～60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭，頭皮內臟可做魚粉。魚皮能製取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。”食材明細主料剝皮魚（適量）輔料油（適量）鹽（適...
- 19973
![黃豆醬燜剝皮魚怎麼做-黃豆醬燜剝皮魚的做法]( "黃豆醬燜剝皮魚怎麼做-黃豆醬燜剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（適量）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）薑片（適量）葱段（適量）調料料酒（適量）普寧黃豆醬（適量）花生油（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜剝皮魚的做法步驟1、芹菜，香葱洗淨切段。2、生薑切片，蒜苗切段備用。3、剝皮魚剝去皮，清洗乾淨。4、砂鍋熱油爆香薑片。5、放入...
- 21733
![麪筋燜剝皮牛怎麼做-麪筋燜剝皮牛的做法]( "麪筋燜剝皮牛怎麼做-麪筋燜剝皮牛的做法")
- “剝皮牛，買的時候賣家已經幫忙去掉魚皮了。剝皮牛，學名：馬面魨，也有剝皮魚和海雞魚等叫法。它是一種海魚，因其皮粗厚，烹煮前必須先剝皮，故而得名。剝皮牛以我國東南沿海的產量居多，均以冰鮮為主。除了煎封之外，煮湯也是非常不錯的。這次加了吸味麪筋很棒。”食材明細主料剝皮牛（40...
- 18411
![西梅要剝皮嗎]( "西梅要剝皮嗎")
- 不需要。1、在吃西梅的時候，不用刻意的去剝皮吃，在吃之前使用水清洗乾淨西梅表皮的髒物即可。2、在清洗的時候，可以用鹽、牙膏清洗西梅，因為西梅不容易清洗乾淨，用這兩種東西再加上用小刷子刷一刷就能洗得非常乾淨，洗乾淨後的西梅直接吃就可以了。3、西梅的果皮也含有豐厚的營...
- 32754
![剝皮魚蟹粥怎麼做-剝皮魚蟹粥的做法]( "剝皮魚蟹粥怎麼做-剝皮魚蟹粥的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（8個）三目蟹（3個）米飯（適量）輔料地都冬菜（適量）薑絲（適量）香葱（適量）香菜（適量）香芹（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剝皮魚蟹粥的做法步驟1、煮好的米飯盛出備用。2、生薑洗淨切絲備用。3、剝皮魚清洗處理乾淨備用。4、三目蟹刷洗乾淨。5...
- 31362
![香酥剝皮魚怎麼做-香酥剝皮魚的做法]( "香酥剝皮魚怎麼做-香酥剝皮魚的做法")
- 食材明細主料方板魚（3條）輔料麪粉（30克）澱粉（30克）油（1大勺）水（3大勺）配料鹽（適量）料酒（2勺）姜（5片）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥剝皮魚的做法步驟1、方板魚3條2、方板魚去腮去腸，剝去兩面外皮3、洗淨，切成塊，用鹽，薑片，料酒醃製20分鐘4、麪粉和澱粉混合5、水和油混合6、麪粉澱粉混合...
- 29526
味味甜
