西紅柿秋葵怎麼做好吃

西紅柿，屬於是一種可以食用性的蔬果，其帶給人體的好處是非常之多的。秋葵，跟其名一樣多數成熟於秋天，其味道也是帶有特色性。喜歡吃的人們也比較多，那麼當這兩種食材搭配在一起，怎麼做才會好吃呢？以下小編就帶着大家一起來看看做法吧！

一、西紅柿秋葵怎麼做好吃

1.雞蛋4個，西紅柿1個，秋葵6根，小葱少許;西紅柿1個洗淨，表層劃十字花刀，用開水燙5分鐘，去皮，切碎備用;

2.秋葵洗淨去頭尾，放入開水鍋中焯熟備用;小葱洗淨，切成葱花備用;

3.雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入少許鹽，一小勺澱粉，攪拌均勻備用;

4.蛋清中加入少許鹽，一小勺澱粉，葱花，西紅柿碎，攪拌均勻備用;

5.熱鍋，鍋中刷一層油，倒入一半的蛋清液，攤平，煎至定型，放入秋葵，輕輕捲起來;

6.卷好的蛋卷推至鍋的一邊，鍋中再刷一層油，再倒入剩下的蛋清液，煎至定型，輕輕捲起來;

7.最後倒入全部的蛋黃液，煎至定型，輕輕捲起來，煎熟出鍋;切塊裝盤完成;

二、西紅柿秋葵帶給人體的功效與作用

1.健胃消食，潤腸通便

西紅柿含有比較豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，經常吃西紅柿可以促進我們的胃液分泌，能加快脂肪已經蛋白質的消化。還能夠增加胃酸濃度，對於治療腸胃疾病有不錯的效果。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

2.清熱解毒

西紅柿也可以清熱生津、養陰涼血，如果我們沒出現了發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血等等的情況可以吃一點西紅柿。並且它對於胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3.降脂降壓，利尿排鈉

經常吃西紅柿也可以降低我們的膽固醇，有效的預防動脈硬化和冠心病的出現。西紅柿中含風場豐富的鉀及鹼等物質，這些物質可有效的促進鈉鹽的排出，有並且也能有效的降壓，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4.補腎

秋葵也是大家口中常説的羊角豆，其實秋葵的功效可多了，明顯的一個功效就是補腎了，如果男人吃了秋葵的話，就可以讓男人的精力、體力全面提升，這和普通的温陽補腎的效果是不一樣的。

5.補鈣

一定沒有想到吧，秋葵居然還可以補鈣，秋葵裏面含有的鈣能量幾乎是可以和鮮奶相媲美的，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。所以補鈣的時候不妨吃一點秋葵哦。

以上為大家介紹到了西紅柿秋葵好吃的做法，大家可有學到呢。在家裏面，自己也可以製作哦。而且還可以起到一定性的預防疾病的功效，但是也不可以食用的過多哦，適量便可以將其功效發揮到最大的功效！當然身體上若是有一些疾病不可以食用的話，那可不要貪食哦！